| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Comprender Y Ejercitar Las Funciones Y Características De Una Calculadora. |
¿ Historia De La Calculadora. ¿ Funciones Principales, Suma, Resta, Divisiones, Multiplicaciones, Porcentaje. |
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| 2 |
Comprender Y Ejercitar Las Operaciones Básicas De La Matemática Y Asociarlas A Los Diferentes Procesos De Gestión En La Gastronomía. |
¿ Suma ¿ Resta ¿ Multiplicación ¿ División ¿ Fracciones |
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| 3 |
Comprender Y Ejercitar Las Funciones Y Uso De Los Números Decimales Y Unidades De Mediadas En Ejercicios De Costo. |
¿ Características Principales. ¿ Tipos De Decimales. ¿ Uso De Números Con Decimales. |
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2 |
0 |
| 4 |
Comprender Y Ejercitar Las Funciones Y Características De La Regla De Tres En Operaciones De Costos Asociados A Una Receta Gastronómica. |
¿ Las Proporciones Y Magnitudes. ¿ Determinación Del Cuarto Termino. ¿ Regla De Tres Reduciendo La Unidad. ¿ La Regla De Tres Compuesta. ¿ La Regla De Tres Mediante Proporciones. |
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2 |
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| 5 |
Comprender Y Ejercitar Las Funciones Básicas De Matemática Y La Regla De Tres En Diferentes Tipos De Ejercicios. |
¿ Costear Los Diferentes Ingredientes Que Componen Una Receta. ¿ Costear Un Menú Compuesto Por Diferentes Alternativas. |
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2 |
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