| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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- Conocer La Estructura Del Curso Y Comprender La Forma De Navegar Por Él. |
Introducción ¿ Instrucciones De Navegación. ¿ Objetivo General. ¿ Objetivos Específicos. ¿ Estructura Del Curso. |
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- Reconocer Los Procedimientos Y Funciones Necesarios Para Resguardar La Calidad Y El Correcto Funcionamiento De La Sección Carnicería Y Distinguir Los Tipos De Carnes Y Los Formatos En Que Se Realiza La Venta De Los Productos. - Reforzar Los Contenidos Visto En El Módulo. |
Módulo 1: Funciones Básicas Y Procesos Internos. Cargos De La Sección Carnicería. Procesos Clave. Trabajando Las Carnes. Jercicio De Reforzamiento (Evaluación Formativa). |
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- Distinguir Las Características Y Requisitos Del Buen Funcionamiento Y Manejo De La Sección Carnicería. - Reforzar Los Contenidos Visto En El Módulo. |
Módulo 2: Procedimientos Y Estrategias Internas. Procedimientos Básicos. Seguridad E Higiene. Atención Al Cliente. Ejercicio De Reforzamiento (Evaluación Formativa). |
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Evaluar Los Capítulos Del Curso. Evaluar Los Conocimientos Construidos En Módulo |
Evaluación Parcial. Evaluación Final De Cierre Del Módulo |
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