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📘 Procesos Estandarizados De La Sección Frutas Y Verduras Del Supermerc

Información del Curso

Área / EspecialidadAdministración-Administración De La Comercialización
InfraestructuraSala Equipada Sillas Universitarias O Con Mesa De Apoyo, Para 25 Personas, Con Adecuadas Condiciones De Ventilación Y / O Aire Acondicionado. Luminosidad Adecuada.
EquipamientoPizarra Acriliza Data Pc Notebook Para Relator Sillas Universitarias O Mesas Para Apoyo De Escritura
Asistencia75
Fecha de procesamiento2025-10-28 03:08:19

Objetivos Específicos

Objetivo Contenido Horas Teóricas Horas Prácticas Horas E-learning
1 1. Conocer Y Aprender A Realizar Un Correcto Pedido, Analizando La Venta, La Rotación De Los Productos Y Recepcionando Éstos Prolijamente Cumpliendo Con Las Normativas De Recepción. Módulo 1: Proceso De Pedido 1. Análisis De La Venta: Comportamiento Histórico Y Tendencia, Índice De Rotación, Estimación De Ventas. 2. Sistema De Pedido: Materia Prima, Productos Y Proveedores, Stock Físico De Existencias Y Solicitud De Pedido. 3. Recepción De Pedido: Aseguramiento De Calidad, Prevención De Riesgos, Recepción De Productos De La Sección, Comunicación Con Proveedores. 3 1 0
2 2. Conocer Las Buenas Prácticas En La Preservación De Productos, Conocer El Manejo En Cámara Y En Bodega Según Lo Requiera. Módulo 2: Manejo De Mercadería 1. Manejo De Cámara: Ordenamiento De Mercadería, Rotación Fefo Y Manejo Y Control De Stock. 2. Envasado: Materiales Y Códigos, Presentación De Productos En Envases Adecuados. 3 1 0
3 3. Comprender El Concepto Y Finalidad De Merchandising , Y La Estrategia De Exhibición Cumpliendo Con El Estándar De Presentación. Módulo 3: Proceso De Exhibición 1. Lay Out: Criterios De Exhibición, Definición De Surtido, Estándar De Presentación. 2. Promociones Y Ofertas: Programa De Promociones, Cambios De Precios Y Cartelería. 3. Rotación: Reposición Eficiente, Normativa De Retiro Y Brecha /Recuperación. 3 1 0
4 4.Aprender Y Entender La Finalidad De Ofrecer Una Buena Atención Al Cliente. Módulo 4: Proceso De Venta 1. Higiene Y Presentación, Protocolo De Atención Personal. Conocimiento De Variedad De Productos. 2. Actividades De Punto De Venta: Autorización Baja De Precios, Uso De Palomas Y Locución. 3. Manejo De Situaciones Críticas: Reclamo De Clientes. 3 1 0

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