| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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1. Reconocer Conceptos Generales De Un Inventario Y Su Importancia Para El Funcionamiento De Su Local. |
¿Qué Es El Inventario? ¿Por Qué Hacer Un Inventario? ¿Cómo Hacerlo? Manejo De Inventario: ¿Qué Comprar?, Quiebres, Mermas, Ventas, Abastecimiento, Rotación. Días De Inventario. |
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2. Manejar Nociones Básicas De Marketing |
¿Qué Productos, Precios Y Ofertas Exhibir? Cartelería: Colores Y Formas Atractivas. Tips Y Técnicas Básicas De Marketing. Diseño De Sala. Posición De Productos. |
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| 3 |
3. Reconocer Normativas Legales Para El Funcionamiento De Una Empresa |
Requisitos Legales De Empresas. Contratos Con Proveedores. Aspectos De Una Relación Contractual. Ley Del Consumidor Aplicada (Garantías Por Producto Malo, Devolución Y Cambio, Monto Mínimo Para Hacer Boleta). Normas De Ley De Alcoholes Y Patentes Municipales |
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| 4 |
4. Manejar Técnicas De Comunicación Necesarias En El Contacto Con Clientes Y El Equipo. |
Empatía Asertividad Comunicación Verbal Y No Verbal Estilos De Clientes Y Cómo Reconocerlos Modelos Y Técnicas De Motivación Para Equipos De Trabajo Reconocer Fortalezas Personales El Poder Del Lenguaje Comunicación Conversación Y Retroalimentación Manejo De Conflictos |
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5.- Reconocer Los Fundamentos De Las Buenas Prácticas De Manejo De Los Alimentos Para Proteger Al Consumidor Del Contagio De Enfermedades Transmitidas A Través De Los Alimentos. (Eta). |
Principios De Seguridad Alimentaria En El Almacén. Calidad De Los Alimentos: Conceptos De Calidad Y A Qué Nos Referimos Con Calidad (Calidad Nutritiva, Sanitaria, Tecnológica, Organoléptica, Económica). Conocer Los Atributos De La Calidad (Externos, Internos, Escondidos). Prevención De Las Enfermedades Transmitidas Por Alimentos. Mantenimiento De Una Buena Calidad Sanitaria De Los Alimentos |
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