| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Identificar Los Procesos Y Protocolo De Servicio Al Cliente |
-Características Y Definiciones De Una Buena Atención -Ciclo Del Servicio -Presentación Personal -Estilo De Clientes -Comunicación Asertiva -Saludo Y Despedida Clientes |
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| 2 |
Conocer Principales Caracteristicas De Higiene Y Manipulación De Alimentos |
-Clasificación De Los Factores De Riesgo Fe Las -Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos (Etas) -Tipos De Contaminantes (Biológicos, Químicos Y Físicos) -Manejo Integrado De Plagas, Roedores, Pájaros E Insectos. Metodologías Preventivas Y De Control. -Correcto Lavado De Manos |
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| 3 |
Reconocer Aspectos Fundamentales Para La Prevención De Perdidas |
-Concepto De Pérdida = Brecha -Composición De Brecha ( Bv; Bi) -Actividades Que Generan Merma; Brecha -Ajustes -Indicadores De Seguimiento ( Merma; Ajustes; Consumos; Notificaciones; Etc.) -Control De Días De Inventarios -Zonas De Control -Productos Y Tratamiento De Par -Inventario |
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| 4 |
Identificar Las Principales Caracteristicas De Relaciones Laborales |
-Derechos Fundamentales |
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Conocer El Proceso De Ventas |
-Indicadores De Gestión -Análisis Informe De Quiebres, Instock, Infaltables, Nsg -Bi -Ventas Por Transacción -Rod |
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| 6 |
Reconocer Importancia Y Distincion De Marcas Propias |
-Conocer Los Objetivos De La Inserción De Las Marcas Propias -Conocer Los Distintos Productos Existentes -Diferenciar Un Producto Marca Propia Con La Mejor Marca Del Mercado -Conocer Ventajas Sobre La Competencia. -Conocer El Lay Out De Productos Marca Propia |
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| 7 |
Conocer El Proceso Para Realización De Un Correcto Inventario Físico |
-Toma De Inventario Físico En Tienda -Planificación -Calendario, Plan Comunicacional Etc -Preparación -Inicio De Conteo, Reuniones Previas, Visita Auditores, Lay Out Etc -Pre Conteo -Validación Conteo Bodegas, % Aceptable De Cumplimiento -Ejecución -Rol Empresa Externa, Local, Procedimientos, Corte Documentario Chequeo Conteo Etc -Control -Revisión Grandes Diferencias, Ajustes Etc. -Cierre -Ajustes De Tienda -Próximos Pasos -Incorporaciones De Nuevos Proceso, -Indicadores Kpis, -Información Bodegas |
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Cierre De La Actividad |
Se Relizara El Cierre De La Actividad En El Cual Se Tomara Una Evaluacion Escrita Alos Participantes Para Que Puedan Evaluar Lo Visto Durante La Jornada |
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