| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Reconocer Conceptos Y Procesos Básicos De Panaderia |
Introduccion Conceptos Basicos Aseguramiento De Calidad Evaluacion Formativa Recepción Y Rotación Rotulación |
3 |
0 |
0 |
| 2 |
Reconocer El Manejo Para Elaboración Directa E Indirecta En Panaderia |
Insumos Máquinas Cómo Hacer El Pan Elaboración Indirecta Elaboración Directa Aseguramiento De Calidad Evaluacion Formativa |
2 |
0 |
0 |
| 3 |
Reconocer El Manejo De Conceptos De Exhibición |
Espacios Y Distribución Surtido Evaluacion Formativa |
2 |
0 |
0 |
| 4 |
Reconocer La Aplicación De Conceptos De Venta |
De La Exhibición A Los Puntos De Venta Presentación Personal Atención Al Cliente Evaluaciòn Formativa Evaluacion Acumulativa Presencial |
2 |
1 |
0 |