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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Conocer Y Aprender A Realizar Un Correcto Pedido, Analizando La Vneta, La Rotacion De Los Productos Y Recepcionando Estos Prolijamente , Cumpliendo Con Las Normas De Recepcion |
Modulo 1: Proceso De Pedido 1. Analisis De Venta, Comportamiento Historico Y Tendencia , Indice De Rotacion, Estimacion De Ventas 2 Sistema De Pedido: Productos Y Proveedores, Stock Fisico De Existencias Y Solicitudes De Pedido 3. Recepcion De Peiddo : Controld De Calidad , Prevencion De Riesgos , Recepcion De Carnes Comunicacion De Proveedores Taller 1 Indice De Rotacion Taller 2 : Estimacion De Ventas |
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Conocer Conceptos Para El Correcto Manejo De Camara, Aprender Los Usos De Los Diferentes Cortes Para La Produccion De Carne Molida, Su Sistema De Produccion Y Envasado |
Modulo 2: Porceso De Preparacion 1.- Manejo De Camara: Ordenamiento De Mercaderia, Rotacion Fefo Y Manejo Y Control De Stock 2. Produccion : Elaboracion De Carne Molida, Produccion De Cortes, Sistema 4x4 3.- Envasado: Materiales Y Codigos Presentacion De Cortes , Rotulacion Taller 1 : Indice De Rotacion, Levnatamiento De Conceptos Y Dibujar Su Seccion |
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Comprender El Concepto De Merchandising Y La Estrategia De Exhibicion , Cumpliendo Con El Estandar De Presentacion |
Modulo 3 : Procesos De Exhibicion 1. Lay Out : Criterios De Exhibicion, Definicion De Surtido, Estandar De Presentacion 2. Promociones Y Ofertas: Programa De Promociones, Cambios De Precios Y Carteleria 3. Rotacion : Reposicion Eficiente, Normativa De Retiro Y Merma / Recuperacion Taller 1: Lay Out Dibuje Mueble De Autosercicio Con Los Cortes Asignados A Su Locla Taller 2: Programa De Promociones |
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Aprender Y Entender La Finalidad De Ofrecer Una Buena Atencion Al Cliente |
Modulo 4: Proceso De Venta 1.- Venta Asistida, Higiene, Presentacion , Protocolo De Atencion Personaly Uso De Los Cortes 2.- Actividades De Punto De Venta: Autorizacion Baja De Precios, Uso De Palomas, Pancartas Y Locuciono 3.- Manejo De Situaciones Criticas: Reclamos De Clientes Taller 1 : Cliente Incognito Taller 2: Situacion Critica Con Cliente ¿ Como Lo Resolvemos ? Portatiles Y Sus Quimicos |
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