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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Conocer La Maquina Cortadora De Carne Y Realizar Los Cambios De Paradigmas En Los Operadores, Respecto Del Uso Tradicional En La Operación De Las Maquinas Y Su Operación. |
Módulo I: Cambios De Los Paradigmas Tradicionales Respecto De La Manipulación Y Operación De Las Maquinas Cortadoras De Carne Tradicional: Conocer El Desarmado, Los Paneles De Control, La Alimentación Eléctrica, Funciones Claves, Motor, Tipos De Velocidades, Guías, Carros De Corte Y Las Posiciones De Corte. |
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Describir Y Conocer Las Piezas Principales Para La Operación. Su Importancia Y Sus Etapas Y Procesos Principales. |
Modulo 2: Diferentes Vistas De La Maquina, Seguros De Carro, Brazo Empujador, Motor, Piezas Desmontables, Bases Y Guías, Eje Superior, Pasador, Perillas De Regulación De La Tensión, Interruptor De Partida Y Paro Información General Ajustes Básicos, Pruebas Funcionales, Cambios De Huinchas Y Calibraciones. |
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Identificar La Importancia De La Mantención Y Vida Útil De La Maquina. |
Modulo 3: Principios Y Reglas: Del Desmontaje De Piezas, Retiro De Volantes Y Reinstalación, Aplicación De Los Detergentes Especiales Y Paños Sin Abrasivos, Evitar Lavados Con Maquinas De Presión, Secado Y Armado. Cantidad De Horas Optimas De Operación Y Utilización De Huinchas Sin Desgaste Y Las Sugeridas Por El Fabricante. |
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Aplicar Los Conocimientos, Capacidades, Habilidades Y Destrezas Aprendidas Para Operar Con Seguridad Y Calidad. |
Modulo 4: Aplicar Los Conocimientos Aprehendidos De Forma Práctica, Para Operar La Maquina Cortadora De Carne Con Los Elementos De Seguridad Necesarios Y La Operación De Los Protocolos De Seguridad Indicados Por El Fabricante E Instructor En Las Distintas Posiciones De Corte Y Operación. |
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