| Área / Especialidad | Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias |
|---|---|
| Infraestructura | Sala Con Escritorios Y Sillas Adecuados Para Realizar La Capacitación. |
| Equipamiento | Proyector Multimedia, Notebook O Pc, Pizarra Acrílica |
| Asistencia | 85 |
| Fecha de procesamiento | 2025-10-28 02:20:56 |
| N° | Objetivo | Contenido | Horas Teóricas | Horas Prácticas | Horas E-learning |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Saber De Definición Y Concepto De Trazabilidad. | -Antecedentes Y Normativas, Japón, Comunidad Europea, Usa, Fao Y Sernapesca. -Caracterización Alimentos Sometidos A Trazabilidad, Certificación, Autentificación, Marcas, Fraudes. -Elementos A Trazar. -Oportunidad Comercial | 2 | 4 | 0 |
| 2 | Entender Una Gestión Para Una Trazabilidad Eficaz | Trazabilidad Dentro Del Sistema Integrado De Calidad (Sic) - Programa De Trazabilidad - Guía De Inspección Y Auditoria - Manual De Trazabilidad - Programa De Retiro De Producto De Mercado Dentro Del Sic - Implementación Y Sistemas De Trazabilidad. - Desarrollo De La Gestión Específica Para Cada Tipo De Proceso. - Alcances Internos Y Externos. Controladores De Riesgo. | 2 | 4 | 0 |
| 3 | Obtener Información General | - Plazos Y Vigencias. - Guía De Inspección Y Auditoría: Retiro - Manual De Retiro De Producto Del Mercado. -Normas Técnicas Sernapesca. -Ejercicio Practico Para Los Participantes En Las Distintas Áreas De Desarrollo Personal. | 2 | 2 | 0 |
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