| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Conocer Conceptos Básicos De Microbiología |
-Definición Y Características De Los Microorganismos -Factores Que Intervienen En La Multiplicación De Microorganismos -Microorganismos Patógenos Y Alteradores |
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1 |
0 |
| 2 |
Conocer Norma Nch 43 Extracción De Muestras Al Azar |
-Aplicación De La Norma -Ejercicios |
2 |
1 |
0 |
| 3 |
Cumplir Normas De Servicio Nacional De Pesca |
- Rol Del Servicio En La Certificación De Productos Pesqueros De Exportación. -Marco Legal -Importancia Y Responsabilidad Del Muestreador Autorizado Por Sernapesca -Definiciones -Certificación Sanitaria (Cer Mp/1) -Certificación Conforme Al Programa De Certificación (Cer) -Certificación Conforme Al Programa De Aseguramiento De Calidad(Pac) -Programa De Control De Residuos(Far/Mp1) -Normas Técnicas: Cer/Nt2, Cer/Nt3, Pac/Nt2, |
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1 |
0 |
| 4 |
Concoer De Muestreo De Productos Pesqueros De Exportación |
-Autorización De Entidades De Muestreo(Lab/Mp1) -Procedimientos Administrativos Para Entidades De Muestreo(Lab/Mp2) -Muestreo Relativo Al Programa De Certificación -Muestreo Relativo Al Programa De Aseguramiento De Calidad -Muestreo Relativo Al Psmb -Muestreo Para Verificación Oficial Del Programa De Control De Residuos(Far) -Muestreo De Peces En Centros De Cultivo Para El Programa De Control De Residuos (Far/Mp1) |
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1 |
0 |
| 5 |
Aprender De Procedimientos De Muestreo Lab/Nt1 |
-Alcance Y Campo De Aplicación -Definiciones -Materiales -Extracción De La Muestra -Muestreo De Harina De Pescado -Muestreo De Aceite -Muestreo De Algas -Muestreo De Peces En Centro De Cultivo -Rotulación De Muestras -Transporte Y Almacenamiento De Las Muestras -Extracción De Contramuestras |
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2 |
0 |
| 6 |
Saber Norma Técnica ¿Requisitos Sanitarios Para Harina De Pescado¿(Cer/Nt2) |
-Definición -Requisitos Sanitarios -Requisitos Sanitarios Según Mercados De Destino |
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2 |
0 |
| 7 |
Saber De Muestreo De Agua |
-Directiva 80/778/Eec Agua Potable -Metodología De Muestreo |
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2 |
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