| Área / Especialidad | Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias |
|---|---|
| Infraestructura | Salón Con Una Testera Para Un Expositor Con Capacidad Para 20 Personas, Con Iluminación Que Permita Hacer Proyecciones Sin Apagar La Luz. |
| Equipamiento | Computador Data Show Telón Pizarra Acrílica |
| Asistencia | 75 |
| Fecha de procesamiento | 2025-10-28 01:38:16 |
| N° | Objetivo | Contenido | Horas Teóricas | Horas Prácticas | Horas E-learning |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | - Comprender La Importancia De Conocer La Manipulación De Alimentos En Su Preparación, Conservación, Almacenamiento Y Distribución. | (A) - Rol Del Manipulador De Alimentos - Responsabilidad En La Entrega De Alimentos Seguros - Requisitos Sanitarios De Manipulador - Composición De Los Alimentos - Control De Calidad Y Almacenamiento - Concepto De Contaminación | 8 | 0 | 0 |
| 2 | - Elaborar Productos Seguros Y Tomar Decisiones Frente A Problemas Que Se Presenten En La Distribución Y Elaboración Por Falta De Higiene En Áreas De Proceso. | (B) - Tipo De Manipuladores De Alimentos - Medidas Higiénicas Personales - Programa De Limpieza, Y Sanitización De Utensilios, Equipos Y Áreas De Trabajo. - Etapas Del Proceso De Limpieza E Higiene (C) - Contaminación Y Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos. - Factores Que Intervienen En El Desarrollo De Los Microorganismos Y Su Transmisión . - Fuentes De Contaminación - Formas De Prevención De Enfermedades De Transmisión Alimentaria. | 8 | 0 | 0 |
Ver como JSON ➜ ?id=35085&format=json