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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Identificar Las Responsabilidades, Obligaciones Y Derechos En El Ambiente Laboral De La Empresa Agroindustrial. |
Unidad I: Reglamento Interno De Orden Y Seguridad. ¿Función Del Dpto De R.R.H.H ¿Objetivos Del Reglamento Interno. ¿Obligaciones Y Prohibiciones. ¿Mutual Al Que Pertenece La Empresa. ¿Aspectos Relevantes Del Puesto Y Su Entorno. ¿Procedimientos De Reclamos. |
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Identificar Los Elementos De Calidad En Los Procesos De Manipulación De Alimentos. |
Unidad Ii: Calidad En La Gestión De Manipulación De Alimentos. ¿Buenas Prácticas De Manufactura. ¿Reglamento Sanitario De Alimentos ¿Higiene Personal Y Del Entorno. ¿Salud Personal. ¿Uso Correcto Del Uniforme De Trabajo. ¿Contaminación Cruzada. ¿Orden Y Limpieza En El Puesto De Trabajo ¿Producción Limpia (Apl) ¿Inocuidad De Los Alimentos. |
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Identificar Los Elementos De Riesgos Asociados Al Puesto De Trabajo. |
Unidad Iii: Riesgos Asociados A La Actividad De Manipulación De Alimentos ¿Almacenamiento Y Manejo De Cargas. ¿Resbalones Y Caídas. ¿Sobreesfuerzos. ¿Contacto Con Herramientas Cortantes. ¿Maquinaria Y Equipos Automotrices. ¿Contacto Con Productos De Limpieza. ¿Incendio Uso De Extintores. ¿Otros Típicos De La Faena. ¿Plan De Emergencia Y Evacuación. ¿Teléfonos De Emergencia. ¿Procedimiento De Denuncia De Accidentes Del Trabajo Y Trayecto |
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