📘 Manipulacion De Alimentos En Packing

Información del Curso

Área / Especialidad	Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos
Infraestructura	Se Contempla El Arriendo De Sala Para Talleres Teórico-Prácticos, Que Cuenta Con Mobiliario Para 32 Personas, Pizarra Acrílica, Ventilación E Iluminación Adecuada, Lavaplatos, Cocina Además De Servicios Higiénicos Necesarios
Equipamiento	Pizarra Acrílica (Arriendo) Data Show (Arriendo) Computador (Arriendo) Telon (Arriendo) Lavaplatos
Asistencia	80
Fecha de procesamiento	2025-10-28 00:05:32

N°	Objetivo	Contenido	Horas Teóricas	Horas Prácticas	Horas E-learning
1	Reconocer Los Aspectos Generales Sobre Las Técnicas De Trabajo En Packing.	Importancia De Las Técnicas En Trabajo En Packing. Contaminación Microbiológica Y Medios De Propagación. Higiene Y Manipulación De Alimentos.Como Prevenir La Contaminación. Como Utilizar Todas Las Herramientas Necesarias Para Desarrollar Un Trabajo En Las Condiciones Inocuas.Disminución De Los Riesgos. Reglamento Sanitario Y Aspectos Legales.	4	2	0
2	Conocer Y Reconocer Y Aplicar Los Procesos Específicos Del Trabajo En Packing.	Procesamiento De Materias Primas. Higiene Del Lugar. Higiene Personal. Control En El Proceso De Packing. Documentos A Manejar. Aspectos Legales Del Trabajo En Packing	3	3	0