| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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1. Reconocer Las Dependencias Físicas Y Funciones Que En Ellas Se Realizan, Así Como Las Normas Administrativas Y De Seguridad Para Su Desplazamiento Dentro De Ellas. |
¿ Tipos De Dependencias E Instalaciones: Accesos, Casinos, Packing, Bodegas, Cámaras De Frío, Vestidores, Patios De Carga Y Descarga, Pasillos De Desplazamiento, Etc. ¿ Normas Mínimas Y Áreas De Restricción |
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2. Reconocer Y Aplicar Los Criterios Y Normativas Sobre Los Cuales Se Enmarcan Los Procesos Y Procedimientos En La Ruta De Exportación. |
¿ Concepto De Inocuidad Y Seguridad Alimentaria Y Concepto De Calidad. ¿ Normas De Certificación Y Buenas Prácticas Agrícolas ¿ Normas De Seguridad |
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3. Funciones A Realizar En El Cargo Específico Designado. |
¿ Tareas A Realizar Sobre La Fruta Desde El Huerto A Que Está Lista Para Su Embarque. ¿ Selección, Calibración, Acondicionamiento, Tipos De Embalaje, Etiquetas Y Destinos, Pre-Frío, Control De Calidad ¿ Aspectos De Calidad Y Condición De La Fruta |
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4. Reconocer Y Respetar La Organización Interna De La Empresa Y Mecanismos De Presentación De Quejas. |
¿ Organigrama De La Empresa Y Cargos De Dependencia ¿ Normas Básicas De Establecidas En El Riohs (Reglamento) ¿ Horarios Y Turnos De Trabajo |
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