| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Finalizada La Unidad El Alumno Estara En Condiciones De Reconocer La Evolución De La Decoracion En La Pasteleria. |
- Evolucion De La Pasteleria - Conceptos De Decoracion En Pasteleria. |
2 |
0 |
0 |
| 2 |
Finalizada La Unidad El Alumno Estara En Condiciones De Manejar Tecnicas Decorativas En Caramelo |
Preparacion De Caramelo -Tecnicas De Decoracion Con Caramelo. |
1 |
3 |
0 |
| 3 |
Finalizada La Unidad El Alumno Estara En Condiciones De Manejar Decoracion De Tallado En Frutas Y Verduras, Montajes Y Presentación De Bufett. |
- Decoracion De Tallado En Frutas Y Verduras. - Concepto De Bufett.. - Tipos De Bufett. - Tipo De Montaje. |
3 |
3 |
0 |