| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Conocer Las Funciones Del Cargo Operador De Frutas Y Verduras, Y Las Áreas O Secciones, Que Interactúan Con Sus Funciones Y Distribución Según Zona De Los Productos. |
Modulo I: Introducción A La Estructura -Línea De Jerarquía Del Operador De Frutas Y Verduras -Funciones Del Cargo Operador De Frutas - Pasos Necesarios Para Desempeñarme En El Área -Actividades Claves Dentro Del Área -Distribución De Frutas Y Verduras Según Zona |
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Conocer Los Productos, A Través De Identificar Sus Variedades, Sean Estos Los Más Vendidos, Su Clima Y Defectos En Las Frutas Y Verduras |
Modulo Ii: Gestión De Ventas -Productos De La Sección -Climatización -Variedades De Frutas Y Verduras -Productos Mas Vendidos -Productos Vendidos Por Estacionalidad -Variedades Y Principales Daños Y Defectos -Calidad, Humedad Y Almacenamiento -Norma Rsa |
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Conocer Las Consideraciones Para El Almacenaje En Cuanto A Stock Sobre Stock Y Diferencia De Inventario |
Modulo Iii: Gestión De Inventario - Stock Y Sobrestock - Causas De Quiebre De Stock - Criterios Y Consideraciones De Reposición -Almacenamiento De Productos - Manejo Deinventario - Proceso De Pedido - Movimiento O Traspaso Interno |
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Conocer El Concepto De Diferencia De Inventario Y De Merma, Causas De Generación Y Control De Estas, En El Área De Frutas Y Verduras |
Modulo Iv: Gestión De Diferencia De Inventario - Merma - De Diferencia De Inventario -Causas Comunes De La Diferencia De Inventario -Causas Y Ejemplos De Diferencia De Inventario Y Merma En Frutas Y Verduras -Control De Mermas Y Diferencia De Inventario |
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Conocer Los Estándares De Servicio De Atención Al Cliente Y Publicitarios Del Área Frutas Y Verduras. |
Modulo V: Gestión De Exhibición - Motivaciones Para La Compra De Los Clientes - Medios Publicitarios Y Merchandising - Exhibición Oferta Y Por Familia Para Analizar - Flejes Y Carteleria - Proceso De Atencion - Protocolo Simple |
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