| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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-Reconocer Aplicar Técnicas De Organización Y Manejo De Los Espacios Y Recursos De Una Bodega, De Empresa Minorista O Mayorista, Teniendo En Cuenta Al Tipo De Productos A Almacenar Y Aplicando Un Sistema De Clasificación Y Codificación |
Unidad I: Organización De La Bodega Y Manejo De Los Espacios Y Productos -Principios Básicos De Organización De La Bodega: Concepto Y Funciones. -Tipos De Bodega, Según Empresa, Tamaño, Mercancías O Funciones. -Organización De La Bodega: Disposición De Áreas, Zonas De Trabajo Y Flujos De Mercancías. - Organización De La Bodega Y Optimización De Los Espacios - Clasificación Y Codificación De Productos. - Procedimientos Y Documentos Administrativos De Una Bodega |
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-Manejar Y Supervisar Las Operaciones Físicas Y Administrativas De Recepción, Almacenamiento Y Despacho De Mercadería, Y Las Normas De Seguridad Y Prevención De Riesgos Asociadas A La Manipulación De Los Diferentes Productos De La Bodega. -Distinguir Y Utilizar Con Destreza Las Herramientas E Implementos Más Usados En La Cocina |
Unidad Ii : Recepción, Almacenamiento Y Despacho De Mercadería -Organización De Actividades De La Bodega: Recepción, Almacenamiento Y Despacho De Mercadería. -Definición De Los Procesos De Bodegaje Y Acciones Asociadas. -Técnicas De Organización De Las Actividades De La Bodega, Optimizando Los Recursos Disponibles. -Sistema De Almacenaje: Procedimiento De Organización, Embalaje, Envasado Y Etiquetado. -Tratamiento De Las Pérdida Y Obsolescencia De Los Productos Almacenados -Control De Calidad -Procedimientos De Corrección De Incidencias Propias Del Proceso De Almacenaje De Mercancías. -Documentación Básica: Órdenes De Trabajo, Hoja De Pedido, Comprobantes, Lista De Empaque, Hoja De Transporte, Entre Otros. |
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- Manejar Técnicas Y Procedimientos De Gestión De Stock Y Reposición De Mercadería, A Partir De Parámetros Establecidos, Aplicados A Una Bodega |
Unidad Iii: Manejar Técnicas Y Procedimientos De Gestión De Stock Y Reposición De Mercadería, A Partir De Parámetros Establecidos, Aplicadas A Una Bodega Tipo. -Gestión De Stock Y Reposición De Mercadería. -Organización De Los Flujos Y Movimiento De Las Mercaderías -Determinación De Prioridades Y Criterios De Reposición. -Organización Del Stock De La Bodega Y Elaboración De Inventarios |
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