📘 Gestión Y Producción De Eventos

Información del Curso

Área / Especialidad	Servicio A Las Personas-Eventos
Infraestructura	Sala De Clases Para 30 Alumnos Con Iluminación Artificial 30 Sillas Universitarias Con Mesa 1 Silla Y 1 Mesón De Apoyo Para El Relator 1 Taller De Decoración Con Implementacion Para 30 Personas.
Equipamiento	Computador Data Show Pizarra Acrílica Mesones Movibles Mesas Cuadradas Manteleria Juego Vajillas Material Para Decoracion(Flores , Frutas)
Asistencia	75
Fecha de procesamiento	2025-10-27 18:11:14

N°	Objetivo	Contenido	Horas Teóricas	Horas Prácticas
1	Planificar Y Elaborar Cartas Y Menú.	La Carta Como Un Instrumento De Comunicación. Reglas Para Confección De Menú Confección De Cartas Y Menú.	4	2
2	Planificar Etapas Del Proceso De Producción.	Compras Y Abastecimiento De Materias Primas. Estandarización De Solicitudes De Pedidos. Control De Traspasos De Materiales. Elaboración De Órdenes De Trabajo.	4	2
3	Seleccionar Elementos Decorativos Y De Ambientación.	Selección De Acuerdo A Características Del Evento Y Tipo De Servicio. Diseño De Decoraciones Y De Ambientación.	1	3