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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Que El Participante Sea Capaz De Comprender Los Objetivos Y Fundamentos De Las Bpa. |
Definiciones: - Buenas Prácticas Agrícolas. - Ámbito De Las Bpa. - Origen De Las Bpa. - Inocuidad Vs Calidad. Documentos Que Componen Los Protocolos Bpa |
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Conocer Las Regulaciones Generales De Las Buenas Prácticas Agrícolas |
Certificadoras Acreditadas. Modalidades De Inscripción. Requisitos De Aprobación Para La Certificación Requisitos. Módulos Aplicables A Frutas Y Verduras. Tipos De Preguntas. |
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Identificar Los Distintos Tipos De Requisitos De Los Protocolos De Buenas Prácticas Agrícolas |
En Actividad Grupal Los Participantes Deberán Utilizar Una Lista De Chequeo Del Protocolo E Identificar: Procedimientos, Análisis De Riesgo, Registros, Capacitaciones, Infraestructura, Análisis De Laboratorio. |
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Conocer Los Requisitos Asociados A Temas Generales Del Protocolo Como Son Seguridad Y Medioambiente |
Mantención De Registros. Historial Y Manejo De La Explotación Salud, Seguridad Y Bienestar Del Trabajador Gestión De Residuos Y Agentes Contaminantes, Reciclaje Y Reutilización. Medioambiente. Reclamos |
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Conocer Los Requisitos Y Criterios De Cumplimiento Asociados Directamente A La Producción Del Cultivo O Huerto Frutal Relacionado A Manejos Del Suelo |
Trazabilidad Material De Propagación Historial Y Manejo De La Explotación Gestión Del Suelo Fertilización Riego / Fertirrigación |
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Conocer Los Requisitos Y Criterios De Cumplimiento Asociados Al Control De Plagas, Enfermedades Y Malezas De Los Cultivos. |
Concepto De Manejo Integrado De Plagas. Programas Mip, Como Definir Umbrales De Control. Productos Para La Protección De Cultivos. Requisitos Que Deben Cumplir Los Fitosanitarios Para Ser Utilizados Bajo El Programa Bpa. Ordenes Y Registros De Aplicación. Manejo De Bodegas De Fitosanitarios. Infraestructura Y Señalética Asociada |
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Conocer Lo Requisitos Y Criterios De Cumplimiento En Los Temas Asociados A Cosecha, Selección, Embalaje Y Almacenaje De La Fruta. |
Requisitos De Cosecha - Procedimientos - Capacitaciones - Registros Manipulación De Producto. - Procedimientos - Capacitaciones - Registros |
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