| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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. Definir El Concepto De Hotelería, Su Historia, Conceptos, Características Para El Entendimiento Del Alumno Con Respecto Al Área Hotelera. . Identificar El Fundamento Y Razón De Ser Del Área Hotelera A Través De La Interpretación De La Calidad Y Orientación Al Huésped. |
Modulo I - Introducción A La Hotelería -Definición Y Conceptos - Historia Internacional - Historia Nacional - Producto Hotelero -Característica De Los Servicios Orientación Al Huésped - Calidad Hotelera - Casos Hoteleros |
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. Definir El Proceso De Administración De Una Empresa Hotelera. Inferir Y Aplicar Los Conocimientos Entregados Creando Y Desarrollando Las Etapas Fundamentales Para La Administración De Un Hotel. |
Módulo Ii - Diagnostico Hotelero - Tipos De Hoteles - Misión Y Visión Objetivos - Estrategias - Metas - Control - Casos Hoteleros |
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Inferir Y Aplicar Los Conocimientos Entregados Creando Y Desarrollando Las Etapas Fundamentales Para La Administración De Un Hotel . Identificación E Interpretación De Los Departamentos De Un Hotel Y Su Administración. |
Módulo Iii - Organización Hotelera -Manual De Organización Organigramas - Alojamiento - Alimentación Y Bebidas - Comercial - Administración - Casos Hoteleros |
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Nombrar Y Manipular La Normativa Vigente Con Respecto Al Área Hotelera En Chile . Explicar Tres De Las Características Más Importantes Y Obligatorias Que Debe Poseer Un Hotel Para Su Buen Funcionamiento. . Nombrar Y Manipular La Normativa Vigente Con Respecto Al Área Hotelera En Chile |
Módulo Iv - Control Y Normativa Hotelera -Manual De Procedimientos - Libro De Reclamos - Control De Calidad - Norma Chilena Oficial - Certificación - Autoevaluación - Garantía Y Satisfacción - Casos Hoteleros |
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