| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Introducción A La Cocina |
Manipulación De Alimentos Tecnicas De Cocina Preparación De Pan Amasado Con Sabores |
3 |
3 |
0 |
| 2 |
Preparación De Concervas. |
Cuidados Al Trabajar Con Altas Temperaturas Preparación De Conservas Preparación De Escabeches |
1 |
5 |
0 |
| 3 |
Preparación De Masas Dulces Y Manjar. |
Manjar Casero Galletas Caseras |
0 |
6 |
0 |
| 4 |
Preparación De Distintos Tipos De Salsa, Biscochuelos Y Queques. |
Técnicas Para La Combinación De Sabores Y Condimentos. Salsas Frías Salsas Calientes Queques Y Brazos De Reina |
2 |
4 |
0 |
| 5 |
Preparación De Masas Para Tortaletas Y Biscochos De Para Torta. |
Kuchen Y Tartaletas Tortas |
0 |
6 |
0 |