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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Al Finalizar El Modulolos Alumnos Seran Capaces De Conocer El Rol Del Manipulador De Alimentos Y Su Responsabilidad |
Modulo I Conceptos Y Definiciones Del Manipulador De Alimentos Su Vestimenta, Modo De Operar E Identificación Solo Por El Echo De Trabajar En La Industría De Alimentos |
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Al Finalizarel Modulo Los Alumnos Seran Capaz De Manejar E Interpretar Los Riesgos De Una Higiene Y Manipulación De Alimentos |
Modulo Ii Analisis De Casos Donde Existen Errores En La Higiene Y Manipulación Dfe Alimentos Bases Conceptuales Respecto A La Importancia De Las Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos Eta |
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Al Finalizar El Modulo Los Alumnos Seran Capaces De Cvonocer Y Diferenciar Los Peligros De Contaminación Asociados A La Producción De Alimentos |
Modulo Iii Tipos De Contaminantes Peligros En Los Diferentes Contaminantes Analisis De Casos De Contaminación Alimentaria |
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Al Finalizar El Modulo Los Alumnos Seran Capaces De Conocer Y Describir Para Luego Aplicar Buenas Practicas De Manufactura |
Modulo Iv Definición De Las Buenas Practicas De Manufactura Efecto De Aplicación De Las Buenas Practicas |
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