| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Conocer Conceptos De Higiene De Alimentos |
¿ Higiene En Y Manipulación De Alimentos ¿ Definición De Banqueteria ¿ Conceptos De Preparación De Eventos ¿ Terminos Relacionados Con El Curso: Glosario |
1 |
4 |
0 |
| 2 |
Preparar Banqueteria: Variedades De Brochetas, Empanaditas Y Champiñones |
¿ Brochetas De Carnes ¿ Brochetas De Frutas ¿ Brochetas Vegetarianas ¿ Empanaditas De Coctail En Diferentes Masas Y Rellenos ¿ Champiñones Rellenos |
1 |
6 |
0 |
| 3 |
Preparar Banqueteria: Pizzetas, Petit Bouche Y Tapaditos. |
¿ Pizzetas ¿ Petit Bouche Rellenos ¿ Tapaditos Diferentes Variedades |
1 |
4 |
0 |
| 4 |
Preparar Productos Del Mar |
¿ Ceviche Simple Y Mixto ¿ Sushi ¿ Pastel De Jaiva |
1 |
7 |
0 |
| 5 |
Preparar Canapes Y Postres Preparar Aperitivos |
¿ Canapes ¿ Ciruelas Rellenas ¿ Tragos Para Coctail ¿ Tragos Largos ¿ Aperitivos ¿ Ají Rellenos |
1 |
6 |
0 |
| 6 |
Preparar Postres Dulces Y Salados |
¿ Tartaletitas Saladas ¿ Tartaletitas Dulces ¿ Petit Fours ¿ Mini Alfajores |
1 |
7 |
0 |
| 7 |
Aprender A Preparar Eventos |
¿ Tipos De Eventos ¿ Desarrollo Del Evento ¿ Diseño Y Planificación De Menú ¿ Algunas Reglas Básicas ¿ Espacio Del Evento |
3 |
7 |
0 |
| 8 |
Identificar Aspectos Importantes Durante La Ejecución Del Evento |
¿ Limpieza De La Sala ¿ Montaje De La Sala ¿ Decoración ¿ Reglas Claves ¿ Problemas Típicos Y Soluciones |
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6 |
0 |