📘 Inducción En Manipulación De Alimentos

Información del Curso

Área / Especialidad	Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos
Infraestructura	Trabajo Teorico: Sala De Capacitacion Para 30 Personas Con Sillas De Tipo Universitario, Luz Artificial, 20 Metros Cuadrados Aproximadamente, En Las Dependencias Por La Empresa. Trabajo Practico: Linea De Seleccion Con Capacidad De 30 Personas Aprox., Automatizada, En Las Dependencias De La Empresa.
Equipamiento	Notebook Proyector Plumones Guantes Potes Plasticos
Asistencia	80
Fecha de procesamiento	2025-10-27 12:32:39

N°	Objetivo	Contenido	Horas Teóricas	Horas Prácticas
1	Al Finalizar El Curso Los Alumnos Estarán En Condiciones De Identificar Los Elementos Centrales De La Manipulación De Los Alimentos.	Modulo 1: Introducción A La Calidad. -Concepto De Calidad De Los Alimentos -Inocuidad, Medio Ambiente -Seguridad De Los Trabajadores -Origen Y Su Desarrollo De Las Buenas Prácticas Alimentarias.	1	1
2	Al Finalizar El Curso Los Alumnos Estarán En Condiciones De Analizar Y Describir Los Aspectos Involucrados En La Manipulación De Los Alimentos.	Modulo 2: Aspectos De Las Buenas Prácticas Alimentarias Inocuidad Alimentaria Riesgos. Enfermedades. Fuentes De Contaminación. Aspectos Ambientales De La Producción Agropecuaria. Aspectos De Seguridad De La Producción	1	2
3	Al Finalizar El Curso Los Alumnos Estarán En Condiciones De Reconocer Y Aplicar A Su Trabajo Diario Los Estándares Asociados A La Manipulación De Los Alimentos	Modulo 3: Programas En Inocuidad De Alimentos, Reglamentos Y Leyes Alimentarias Reglamentos Y Leyes Asociados A Los Alimentos	1	2