| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Aplicar Técnicas De Calidad De Servicio Al Cliente En El Restaurante |
Definiciones Relacionadas Con El Servicio Al Cliente En Un Restaurante. Aplicar E Identificar La Calidad De La Atención En El Servicio. Actividad Practica N°1. Taller Dinámica En Grupo. |
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Aplicar Técnicas En El Servicio. |
Conocer La Importancia De Ser Garzón Y Anfitriona. Identificar Conjunto De Habilidades Personales, Conjunto De Habilidades Técnicas. Conocer Y Aplicar Grooming Standar. (Presentación Personal) La Importancia Del Clima Laboral Actividad Practica N°2, Taller De Aplicación De Intercambio De Roles Para Identificar Conjunto De Habilidades Personales Y Técnicas. |
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Aplicar Definiciones Relacionadas Con El Servicio Al Cliente En El Restaurante. |
Definiciones Técnicas Que Ayudan A Un Servicio Integral Y Estandarizado. Manejo De Conflicto Con El Cliente. Tipos De Clientes. Errores Más Comunes Dentro Del Servicio. Actividad Practica N°3 Taller De Aplicación De Técnicas De Un Buen Servicio Al Cliente A Través De Intercambio De Roles Y Experiencias. |
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Aplicar Secuencia De Servicio De Un Garzón Y Anfitriona. |
- Recepción Del Cliente. - Contacto Visual - Venta Sugestiva - Atento A Mis Mesas - Llevar La Cuenta - Despedida Del Cliente Actividad N°4 Taller De Aplicación Secuencias Del Servicio A Través De Dinámica En Grupos. |
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Aplicar Lenguaje Corporal En El Servicio. |
Conocer Y Aplicar Actitud Del Personal Del Servicio Conocer E Identificar Los Tipos De Comunicación No Verbal Conocer El Comportamiento Del Personal Del Servicio Para Una Buena Calidad En La Atención Al Cliente. Actividad N°5 Taller De Aplicación Practicas De Los Distintos Tipos De Lenguaje A Través De Dinámica Grupal. |
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Cierre |
Resumen De Los Contenidos Enseñados Durante El Curso. Consultas Y Repaso. Workshop De Cierre, Enfocado A Evaluar Los Conocimientos Adquiridos Durante La Capacitación, Mediante Taller De Aplicación Práctico Y Teórico. |
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