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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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1.- Adquirir Una Visión General De La Alimentación (Introducción). |
1. Obtener Una Visión General De La Problemática De La Alimentación Y Nutrición. 2. Que Es Una Alimentación Sana. 3. Su Influencia En La Salud. |
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2.-Aprender Sobre Las Distintas Sustancias Nutritivas, ¿Qué Son?, ¿Como Están Compuestas?, Características Etc. |
1. Que Es Un Nutriente, Proteínas, Hidratos De Carbono, Lípidos, Vitaminas Y Minerales 2. Diferentes Tipos De Nutrientes 3. Conocer Las Diferentes Sustancias Nutritivas. 4. Calidad Nutricional De Los Alimentos. 5. Función, Fuentes Y Requerimientos Según Edad |
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3.- Aprender Lo Que Son Las Calorías, Y Sus Requerimientos Y Realizar Practicas Para Una Lograr Una Mejor Comprensión Y Aplicación A Su Vida Diaria. |
Que Es Una Caloría 2. Fuentes Calóricas, Gasto Energético Según Actividad, Edad Y Género. 3. Requerimientos Balance Energético. 4. Contenido Calórico De Los Diferentes Alimentos |
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4.- Conocer Lo Que Es Una Alimentación Normal Y Saludable |
1. Definición De Alimentación Saludable 2. Alimentación Saludable Y Riesgos Según Los Aportes De Nutrientes. 3. Nutrientes Riesgosos. 4. Aportes De Sustancias Beneficiosas Contenidas En Algunos Alimentos, Tales Como Protectores O Facilitadores De Procesos Saludables. |
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5.- Planificar Un Menú Saludable Para Él Y Su Grupo Familiar Con Una Práctica Con Los Mismos |
1. Aprender A Programar Una Alimentación Saludable, Para Un Periodo No Menor A 15 Días. 2. Relacionar El Presupuesto Preparar Las Recetas En Comidas Principales, Desayuno, Almuerzo , Once Cena De Colaciones O Meriendas 3. Aprender En Función Del Gramaje Determinar Los Costos De Cada Preparación. |
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6.- Identificar Y Conocer Mediante La Etiquetas De Los Alimentos Su Características Principales Nutricional De Los Alimentos |
1. Aprender A Interpretar La Información Contenida En Etiquetas. 2. Aplicar El Concepto De Porción, Para Lograr Una Mejor Utilización Del Alimento. |
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