| Área / Especialidad | Administración-Administración Agrícola, Agropecuaria, Agroindustrial |
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| Infraestructura | Sala Completamente Equipada Con Sillas Universitarias Tipo Paleta, Iluminación Tipo Fluerescente, Con Óptimos Servicios Higiénico Para Hombres Y Mujeres, Además De Poseer Un Campo Experimental (Huerto Demostrativo) De 500 Mts2 Para Cultivo, Manejo Y Poda De Olivos Y Cítricos |
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| Equipamiento | Pizarra Acrílica. Proyector Multimedia Televisor Y Pasa Películas Retroproyector Set De Herramientos De Uso Agrícola : Chuzos, Palas, Rastrillos, Martillos, Sierras, Alicates, Tijeras De Podar, Tijerones Y Arado Manual Tirado Por Macho. Laboratorio De Apoyo Computacional, Equipado Con 10 Pc, Conectados A Internet. Huerto Demostrativo De 500 Mts2, Con Riego Técnificado Incorporado. Motobomba Manual, Para Desinfección. |
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| Asistencia | 80 |
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| Fecha de procesamiento | 2025-10-27 09:12:18 |
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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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1.- Conocer Y Aplicar Las Etapas Del Proceso General De La Administración. |
1.- Conceptos De Administración: Proecso De Administrar; Etapas Del Proceso Administrativo; Los Recursos; Los Bienes. 2.- Objetivos De La Administración; Función Económica Y Social. 3.- Evolución De La Administración; Enfoques Y Paradigmas. 4.- Actividad Directa; Mandos Medios; Administrativos Y Operarios; Organigramas; Roles Y Funciones;, La Empresa Y Su Entorno; La Empresa Como Sistema Interfuncional; La Función Productiva Y Comercial De La Empresa. 5.- Sistemas Y Subsistemas De La Administración: Abastecimiento; Almacenaje; Operaciones Y Comercialización. |
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2.- Manejar Los Conceptos Y Operaciones Contables. |
1.- Introducción A La Contabilidad: Boletín Nº 1; Principios Contables Aceptados; Clasificación De Cuentas; Activo; Pasivo; Capital. 2.- Libro Diario, Confección De Un Libro Diario; Imputación De Cuentas; Libro Blanco; Clasificación De Ingresos De Datos. 3.- Conciliación Bancaria; Ingresos De Datos; Cheques Cobrados; Girados; Cobrados; Pendientes; Etc. 4.- Pago De Impuestos, Confección De Formulario 29, Iva Y Retención Sobre Prestadores De Servicios. |
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3.- Conocer Las Disposiciones Legales De La Seguridad Laboral, En Aéras De Trabajo Agrícola. |
1.- Disposiciones Legales Ley 16.744, Sobre Accidentes De Trabajo, De Trayecto Y Enfermedades Profesionales. 2.- Prevención De Riesgos:El Accidente; El Incidente; El Accidente V/S El Incidente; Causas Basales De Los Accidentes; Condiciones Inseguaras; Acciones Inseguras. 3.- Equipos De Protección Personal, Manteniemientos De Los Equipos;Clasificación Y Resguardo De Los Mismos. 4.- Uso Adecuado De Herramientas Y Maquinaraias: Procedimientos De Usos; Mantención; Limpieza Y Almacenaje; Control Permanante. 5.- Procedimientos Para Enfrentar Un Accidente: Vías De Evacuación, Atención Inmediata; Canales De Comunicación, Etc. 6.- Ssustancias Peligrosas: Manejo; Clasificación; Almaceanje Y Control. |
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4.- Definir Y Aplicar Los Principios Genrales De La Ley Laboral Referidos A Los Contratos Y Jornadas De Trabajo. |
1.- Derecho Del Trabajo:Definición Del Trabajo; Características Generales Del Derceho Laboral; Fuentes Del Derecho. 2.- Contrato De Trabajo: Defiición Y Normas; Ejecución Y Efectos Del Contrato; Capacidad Para Contratar; Requisitos Para Trabajadores Chilenos Y Extranjeros; Modalidades De Contratos; Indefinidos; Definidos; Plazo Fijo; Obra O Faena. 3.- Jornada De Trabajo: Jornada Ordinaria; Jornada Extraordinaria; Descanso Dentro De La Jornada; Descanso Diario; Descanso Dominical;Empresas Exceptuadas; Jornadas Excepcionales; Procedimientos De Autorización De Jornadas; Descanso Anual. 4.- Remuneraciones: Concepto De Remuneración; Ingresos No Remunerados; Conceptos Que Constituyen Remuneraciones; Tratos; Ingreso Mínimo; Semana Corrida; Horas Extras; Bonos, Etc. 5.- Contratistas: Responsabilidad Subsidiaria. 6.- Feriados: Conceptos; Anual; Progresivo; Compensatorio. 7.- Contratos Especiales: Contrato De Aprendizaje, Contrato De Trabajadores De Temporada. 8.- Protección A Los Trabajadores: Fuero Maternal; Fuero Sindical;Seguro Social; Fondo De Cesantía. |
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5.- Conocer Los Tipos De Suelos Para Un Manejo Y Riego Adecuado De Ellos. |
1.- Suelo: Deficinicón; Suelos Agrícolas; Formación; Textura; Etructura Y Perfil. 2.- Productividad Del Suelo, Fertilidad, Materia Orgánica, Nutrientes, Degradación Y Erosión. 3.- Drtrminación De Nutrientes Disponibles: Síntomas De Deficiencias; Muestreo De Suelo. 4.- Fertizantes: Características De Los Fertilizantes; Selección Del Producto, Control De Pérdidas; Aplicación De Fertilizantes. 5.- Relación Suelo-Agua-Planta; Factores De Riego; Clima Suelo; Planta. 6.- Planificación De Riego; Dotación De Agua; Plano Topográfico; Método E Riego; Conducción Y Distribución De Agua;Plan De Riego. 7.- Métodos De Riego: Superficiales; Tendido; Surco; Presurizados; Goteo; Microaspersión; Aspersión. 8.- Sistemas De Conduciión Y Distribución Del Agua A Nivel Predial: Sifones; Acequias Niveladas Con Compuertas; Mangas Plásticas; Cajas De Distribución; Fertirrigación; Sistema Californiano Fijo; Sistema Móvil De Conducción De Agua. 9.- Mantención De Equipos: Motores Y Bombas; Filtros; Euipos Inyectores Y Válvulas; Emisores Laterales; Matrices. 10.- Legislación De Derechos De Agua. |
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6.- Identificar Y Manejar Las Etapas De Los Procesos Productivos Y Cosecha De Hortalizas Y Frutales. |
1.- Explotación Horícola Intensiva Y Extensiva. 2.- Requerimientos Del Cultivo De Lagunas Hortalizas: Variedades; Propagación; Sistema De Riego; Exigencias Climáticas; Preparación De Suelos; Enfermedades Y Plagas Más Comunes; Fertilización; Índice De Cosecha; Rendimientos En Crucíferas (Repollo, Rábanito, Bruselas; Ajo; Cebolla De Guarda (Faena Mes A Mes); Alcachofa, Lechuga; Apio; Zanahorias; Cilantro; Perejil. 3.- Forrados: Tipos De Invernaderos (Ventajas Y Desventajas De Cada Uno); Fertirrigación Bajo Plático; Cultivo De Hortalizas Bajo Plástico; Exigencias Del Cultivo En: Tomate; Pimentón, Zapallo Italiano; Etc. 4.Frutales Mayores Y Menores: Paltos; Podas; Plagas Y Enfermedades, Requerimientos Climáticos. Cítricos: Podas. Frambruesas: Variedades; Remonatantes Y No Remonatantes. Frutillas: Requerimientos En General Del Cultivo. Kiwis: Podas De Conducción. Durazno-Ciruelo: Podas De Producción Y Fertilización. Vid: Morfología Y Estructura De La Vid. Damascos: Principios Y Técnicas Aplicables A La Poda. 5.- Instructivos De Pre Y Post Cosecha |
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7.- Conocer Los Agentes Que Dinamizan La Comercialización Del Mercado Agrícola |
1.- Los Mercados: Agentes Económicos; Productor; Consumidor; Centros De Consumo; El Mercado Local; Nacional E Internacional. 2.- Comportamineto Del Conumidor: La Demanda; La Oferta; La Escasez; El Excendente De Producción; La Variable Que Inciden En El Comportamiento Del Mercado; Precio; Cantidad Ofertada; Cantidad Demandada. 3.- Organismos Reguladores De La Actividad Comercial Agrícola: Servicio Agrícola Y Ganadero; Servicio De Salud; Servicio De Impuestos Internos; Deptos. De Rentas Municipales; Carabineros De Chile. 4.- Documentación Comercial: Boletas De Venta; Guías De Despacho; Facturas; Notas De Crédito. Cálculo De Precio; Valaor Neto; Iva; Valor Bruto. 5.- Plan De Comercialización: Ofertas; Estrtegias De Venta; Etapas De La Venta; Cierre De Los Negocios, Etc. |
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8.- Identificar Los Enfoques Básicos De La Administración Agropecuaria. |
1.- Análisis De La Teoría De La Administración Y Su Aplicabilidad Al Mundo Agrícola: Administración Agrícola; Conceptos Y Fundamentos; Enfoques Y Paradigmas; Organigrama Y Sus Funciones; Función Económica Y Social. 2.- Desarrolo Del Talento De Mando: Técnicas De Liderazgo; Partcicpación Activa Dentro Del Proceso Productivo. 3.- Selección De Personal: La Inducción; La Contratación; La Capacitación; La Motivación; La Auditoría De Personal. 4.- Herramientas Para La Introducción Al Trabajo Y Mejoramiento De La Calidad. 5.- Conocimiento De Los Recursos Propios. 6.- Teoría Y Práctica De La Gerencia De Calidad. |
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9.- Conocer Los Fundamentos Esenciales Del Manejo De La Buenas Prácticas Agrícolas |
1.- Deterioro De Los Productos Frescos. 2.- Riesgos Asociados Con Frutas Y Hortalizas Frescas: Biológicas; Químicas; Físicas. Contaminación Del Producto; Regalemnto Sanitario De Los Alimentos; Reglamento Sanitario Ambiental De Los Lugares De Trabajo. 3.- Historial Del Campo Y Manejo Del Lugar: Confección Del Cuaderno De Campo Y Registros;Agua De Uso Agrícola E Industrial; Manejo De Desechos; Reciclajes; Estiércol De Nimal Y Desechos Orgánicos Sólidos; Manejo De Fertilizantes Y Protección Del Suelo. 4.- Bienestar De Los Trabajadores: Instalaciones Sanitarias; Salud En El Campo;Cosecha; Limpieza De Las Instalaciones De Empaque Y Bodega; Tratamiento Post-Cosecha Y Transporte. 5.- Clasificación De Plaguicidas: Fumigantes; Manejo Y Almacenaminto De Plaguicidas; Manejo De Envases Y Residuos; Principales Aspecto De Protección Personal; Procedimientos De Emergencias. |
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10.- Aplicar Técnicas De Un Manejo De Personal En Forma Eficaz Y Eficiente. |
1.- Aspectos Generales: Concepto De La Dministración De Personal; Relación De La Administración Con El Proceso Administrativo. 2.- Planificación Del Recurso Humano: Objetivos De La Planificación; Previsión De Necesidades; Importancia De La Planificación De Recursos Humanos: Podadores; Amarradores; Regadores;Aplicadores; Cosecheros; Limpiadores Y Embaladores. Análisis De Casos. 3.- El Análisi De Cargo: Definicón De Cargo; Roles Y Funciones; Asignación De Cargos; Parámetros; Diseños De Cargo Según Eventualidad. 4.- Proceso De Selección Del Recurso Humano: Introducción; Entrevistas; Reclutamiento;Selección;Asignación De Cargo, Funciones Y Responsabilidades; Inducción Y Sociabilización: Análisi De Casos Y Ejercicios Prácticos. |
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