| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Aprender Los Conceptos Relevantes De Buenas Prácticas De Manufactura |
¿Buenas Prácticas De Manufactura Asociadas Al Personal Y A La Infraestructura ¿Equipos Y Utensilios ¿Procesos Relacionados ¿Almacenamiento Y Distribución Del Producto |
2 |
0 |
0 |
| 2 |
Adquirir Conocimientos Sobre El Cumplimiento De Las Normas De Higiene |
¿Operaciones De Limpieza ¿Instalaciones Sanitarias Y Su Control |
1 |
0 |
0 |
| 3 |
Otorgar Los Lineamientos Del Plan Haccp De La Empresa Pacific Gold |
¿Importancia De La Aplicación Del Plan Haccp En La Industria Pesquera ¿Principios Básicos Del Haccp ¿Importancia De Los Monitoreos Y Acciones Correctivas ¿Significado De Las Verificaciones Periódicas |
1 |
0 |
0 |
| 4 |
Aprender A Manipular Alérgenos |
¿Reconocer Los Ingredientes Alérgenos ¿Identificar Posibles Situaciones De ¿Contaminación Cruzada Con Alérgenos |
2 |
0 |
0 |