| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Identificar Los Principales Conceptos Relacionados Con Estándar Iso 9001 ¿ 22000 - Brc |
Antecedentes Históricos Por Qué La Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria Estándares Brc Iso 9001iso 22000 Conceptualización Definiciones Ejercicion De Identificacion |
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Identificar Y Manejar Requisitos Del Estándar Iso 9001 ¿ 22000 ¿ Brc |
Marco Conceptual Conceptos De Inocuidad Y Calidad De Los Alimentos Requisitos Integrados De Los Estandares Brc Iso 9001 Iso 22000 Requisitos Generales Requisitos De La Documentación Responsabilidad Gerencial Gestión De Recursos Realización, Control De La Producción Y Prestación Del Servicio Programas Pre Requisitos Alergenos |
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Identificar Conceptos Asociados A Los Procesos De La Inocuidad Aliemntaria Y Calidad |
Sistema De Gestión De Lo Calida Inocuidad Alimentaría Plan De Seguridad Alimentaria Seguridad Del Recinto Personal Recall Preparación Ante Emergencias Validación De Procesos Control Del Seguimiento Y La Medición Medición, Análisis Y Mejora Verificación Del Sistema Actualización Del Sistema Implementación Y Operación |
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