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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Al Término De Esta Unidad El Alumno Obtendrán Una Visión General De La Gestión En Seguridad Alimentaria |
Capitulo I Introducción -Introducción Al Sistema De Gestión De Alimentos Basado En Fssc 22000. -Definiciones Y Conceptos -Principios Y Conceptos De Auditoria. Objetivos Del Proceso |
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Al Término De Esta Unidad El Alumno Debe Ser Capaz De Identificar Los Requisitos De La Norma Y Su Aplicación De La Norma Ts 22002 |
Capitulo Ii Pre-Requisitos Basados En Norma Ts 22002:2009 ( Ex Pas 220) -Interpretación De Requisitos De La Norma Ts 22002:2009 -Aplicación En Sistema De Gestión De Linde -Ejercicios Aplicación: Revisión De Implementación Pre-Requisitos |
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Al Término De Esta Unidad El Alumno Debe Ser Capaz De Identificar Los Requisitos De La Norma Y Su Aplicación De La Norma Iso 22001 |
Capitulo Iii Norma Iso 22000:2005 -Interpretación De Requisitos De La Norma -Aplicación En Sistema De Gestión De Linde -Ejercicios De Aplicación: Verificación De Implementación. |
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Al Término De Esta Unidad El Alumno Debe Obtener Criterios Para Realizar Una Auditoria De Sistema De Seguridad Alimentaria |
Capitulo Iv Auditorias -Técnicas De Auditoria -Los Conceptos De Evidencia, Hallazgo Y Conclusión De Auditoria |
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Al Término De Esta Unidad El Alumno Debe Tener Los Lineamientos Basicos Para La Investigación Y Analisis De No Conformidades |
Capitulo Iv No Conformidades, Acciones Correctivas Y Preventivas -Tipos De Hallazgos Y No Conformidades. El Foco En La Evaluación Del Sistema De Gestión. -Contenidos De Una No Conformidad. Reglas Para Escribir Los Hallazgos De Auditoria. -Acción Correctiva Y Acción Preventiva. Conceptos Y Ejemplos. -Ejercicios De Aplicación: Identificación Y Tratamiento De Nc |
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