| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Identificar La Importancia Del Rol En La Manipulacion De Alimentos. Consecuencias De La Contaminacion En La Poblacion |
Definir El Rol E Importancia Del Manipulador De Alimentos En La Industria, Como Medio Para Prevenir Enfermedades |
1 |
2 |
0 |
| 2 |
Identificar Instrucciones En Funcion De La Realizacion De Operaciones De Regeneracion |
Operar La Regeneracion, Lavado, Sanitizado E Insumos Para La Elaboracion Culinaria. |
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2 |
0 |
| 3 |
Identificar Medidas De Prevencion Y Fuentes De Contaminacion |
Conocer Y Reconocer Las Principales Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos Y Sus Medidas De Prevencion |
1 |
2 |
0 |
| 4 |
Identificar Y Señalar Un Adecuado Ordenamiento Del Trabajo Segun Funciones |
Ordenamiento De Utiles,Herramientas, Equipos Y Maquinarias, Herramientas Y Utensilios. Normas Basicas De Mantenimiento |
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3 |
0 |