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Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Identificar Las Competencias Y Habilidades Esenciales De Una Camarera Y Su Incidencia En La Calidad Del Servicio De Alojamiento |
La Importancia De Desarrollar Y Perfeccionar Las Competencias Y Habilidades De Una Camarera. Introducción Al Área De Trabajo De Camarera. La Importancia De Desarrollar Y Perfeccionar Las Competencias Y Habilidades De Una Camarera, Y Su Rol En La Incidencia En La Calidad Del Servicio De Alojamiento. Normas Ético-Profesionales En La Hostelería. Los Beneficios De La Certificación De Las Competencias Laborales, Tanto Para El Trabajador Como La Empresa. |
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Identificar Las Características Principales De Los Establecimientos Hoteleros Y Su Estructura Organizativa |
Introducción Al Servicio De Alojamiento La Importancia Del Turismo En Chile Y De La Cuarta Región. La Misión, Políticas Y Organigrama Del Establecimiento Hotelero. La Misión Y Estructura Del Departamento De Pisos Y Las Relaciones Que Mantiene Con Otros Departamentos. Descripción De Los Servicios Que Presta Un Hotel: De Alojamiento, Lavandería, De Habitaciones, Traslado, Tour Y Servicios Externos. Descripción De Los Códigos De La Industria Hotelera Para Habitaciones: Check ¿ In, Check- Out, Vacantes Vip, Slept Out, Day Use, Handicap Room, Linen, Status, Llave Maestra. |
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Identificar Los Procedimientos De Limpieza, Utilizando Los Principales Productos De Aseo Y Equipamiento, Según Las Normas Sanitarias Vigentes Para El Sector Hotelero |
El Servicio De Limpieza. Conceptos Básicos Conceptos Básicos: Que Es La Suciedad, Limpieza, Sanitizacion Y Los Factores Que Influyen En La Limpieza Profesional. Procedimientos De Limpieza Y Sanitización, Según Las Normas Sanitarias Vigentes Para El Sector Hotelero. Características Y La Correcta Operación De Los Equipos De Limpieza Tales Como Aspiradora, Enceradora. El Uso De Los Productos De Limpieza, Rendimientos Y Almacenaje De Detergentes, Desmanchadores, Desinfectantes E Insecticidas Más Habituales Que Se Utilizan En La Limpieza De Las Habitaciones De Un Hotel. Montaje Del Carro De Limpieza Con Todos Los Materiales Necesarios Para Realizar El Aseo Y Ordenamiento, Según Las Habitaciones Asignadas, |
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Realizar El Trabajo De Camarera En Forma Segura, Evitando Riesgos Laborales. |
Seguridad Y Prevención En El Departamento De Pisos. Procedimientos De Seguridad En Las Labores De Aseo Y Ordenamiento En El Sector Hotelero. Utilización De Ropa E Implementos De Protección (Guantes) Según Normativas Vigentes. |
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Realizar La Correcta Limpieza Y Preparación De Las Habitaciones, Baños Y Áreas Comunes, Según Lo Estipulado Por El Establecimiento Hotelero. |
Limpieza, Preparación Y Mantenimiento De Habitaciones, Baños Y Áreas Comunes. Técnicas De Limpieza Para Habitaciones, Terrazas, Mobiliario, Superficies De Madera, Superficies Lavables, Baños, Oficinas, Cocina Americana Y Áreas Comunes, Según Las Normas Sanitarias Vigentes Para El Sector Hotelero. Procedimientos Para Preparar Y Decorar Una Habitación Tanto De De Salida U Ocupada, Técnicas De Montaje De Una Cama De Un Establecimiento Hotelero Y Presentación De Piezas De Menajes Y Otros Elementos. Procedimiento Del Montaje De Cama Extra O Cuna; Poner O Retirar Elementos Extras; Arreglar Y Ordenar Menaje Del Servicio A La Habitación. Características De Los Diferentes Tipos De Ropa Blanca De Baño, Toallas De Baño, De Mano, Facial, De Piso Y Su Correcto Procedimiento De Reposición Y Ubicación. Procedimiento De Reposición Y Ubicación De Los Amenities Utilizados Por La Empresa: Jabón, Shampoo, Bálsamo, Aftershave, Crema De Cuerpo, Gorra De Baños, Limpiador De Zapatos, Costurero. Procedimientos De Mantención Y Operación De Un Minibar, De Acuerdo Al Procedimiento Interno De La Empresa. Características Y La Correcta Operación De Los Equipos De Trabajo Tales Como Radio Transistor Y Aparatos De Uso Del Huésped Como Televisión, Control Remoto, Aire Acondicionado, Secador De Cabello, Minibar; Equipar Y Maniobrar El Carro De Apoyo. Procedimiento De Mantenimiento Preventivo De Las Habitaciones, Baños Y Áreas Comunes Según Lo Estipulado Por Establecimiento Hotelero. |
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Inspeccionar Y Verificar Las Labores Después De La Finalización Del Servicio De Limpieza Y Ordenamiento Para Asegurar El Funcionamiento Correcto Y El Confort De La Habitación. |
La Inspección Visual De La Habitación Y Verificación Del Funcionamiento Correcto De La Habitación Procedimiento De Inspección Del Estado Correcto De La Habitación, Después De La Finalización Del Servicio De Ordenamiento Y Limpieza. Técnica De Chequeo Para Confirmar La Integridad De Las Instalaciones, El Abastecimiento De Agua En El Baño Y La Ausencia De Algún Elemento Que Perjudique La Presentación Final De La Habitación. Procedimiento De Verificación Del Correcto Funcionamiento Del Equipamiento De La Habitación, Tales Como Interruptores, Luz, Televisión, Radio, Teléfono, Control Remoto, Tv, Aire Acondicionado, Ventana, Puerta, Gaveta, Ducha, Televisión Por Cable, Radio Despertador, Visillo, Cortina Pesada (Blackout), Persianas, Caja De Seguridad U Otros; Y Detectar La Presencia De Insectos, Olores Y Ruido Excesivo. |
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Completar Formularios Correspondiente A Todas Las Actividades Relacionadas Con La Funciones De Camarera Y Elaborar Un Inventario De Una Habitación, Según Procedimientos De La Empresa Hotelera. |
Llenado De Formularios Y Seguimiento De Los Requerimiento De Los Huéspedes. Procedimiento Para El Manejo Y Llenado De Formularios Referentes A La Ropa De Habitación Para Su Envío A La Lavandería; Consumo De Minibar, Productos Extras, Fecha De Caducidad Y Conservación Del Productos; La Cantidad De Huéspedes Por Habitación Y Novedades; Recoger Y Registrar Objetos Olvidados; Hacer Inventario De Cada Habitación Y De La Bodega De Piso Procedimiento Para Elaborar Un Inventario De La Habitación Y Objetos Perdidos. Procedimiento De Recibir, Tramitar Y Hacer Seguimiento De Los Requerimientos Del Huésped En Relación A Otros Ambientes O Sectores Del Establecimiento. |
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Aplicar Eficazmente Los Procedimientos Operativos De La Habitación Dirigidos A La Atención Del Huésped. |
Procedimientos Operativos De La Habitación Dirigidos A La Atención Del Huésped. Procedimiento De Ingreso A Una Habitación De Salida U Ocupada. Procedimientos De Como Actuar Ante Un Cartel De ¿No Molestar¿ Y Cómo Proceder En El Caso De Bloqueo Y Desbloqueo De Habitaciones. Procedimiento Del Service Room, Según Lo Estipulado Por La Empresa Hotelera. Y Formas De Coordinación Con El Departamento De Recepción Y Alimentos Y Bebidas Para Satisfacer Atenciones Especiales A Huéspedes. Procedimiento Del Servicio De Recogida Y Entrega De La Ropa Del Cliente, Conocer Las Rutinas De Lavandería Y Mantenimiento Preventivo. Procedimiento De Los Objetos Olvidados Por Los Huéspedes, Según Lo Establecido Por La Empresa. |
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Atender Eficientemente A Los Huéspedes Y Responder Satisfactoriamente Sus Expectativas, Entregando Calidad En El Servicio. |
Atención Del Cliente Y Aplicación De Técnicas De Calidad Se Servicio. Principios De La Calidad Del Servicio Hacia El Cliente Interno Y Externo. Técnicas De Atención Al Cliente De Un Hotel Técnicas De Comunicación Efectiva Tanto Para El Cliente Externo E Interno, Comprensión Y Ejecución De Instrucciones Orales Y Escritas. Procedimientos De Atención De Solicitudes, Recomendaciones Del Cliente Importante (Vip), Necesidades Especiales Y Quejas Del Huésped. Y Como Guiar Al Huésped Con El Departamento Responsable De Solucionar Sus Inquietudes. Manejo De Situaciones Que Involucren Conflictos En La Empresa De Alojamiento Obteniendo Las Soluciones Adecuadas. Procedimiento Para Resolver Situaciones Fuera De Los Procedimientos Establecidos. Aplicación De Normas Y Políticas De La Organización Sabiendo Utilizar En Todo Momento El Sentido Común Y Un Buen Servicio. |
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Velar Por La Seguridad Y La Privacidad Del Huésped |
La Seguridad Y Privacidad Del Huésped Medidas De Seguridad Según La Normativa Vigente En Los Hoteles. Procedimientos Internos Para Asegurar La Privacidad. Procedimientos Para Solventar Cualquier Situación De Riesgo Para Los Huéspedes, Mediante La Oportuna Notificación Al Departamento De Seguridad Por El Acceso De Personas Ajenas Al Establecimiento, Y A La Administración Por Anomalías Del Comportamiento O Uso Indebido De Las Habitaciones Por Parte Del Huésped. Conocimientos Generales En Primeros Auxilios Y Normas De Prevención Y Evacuación En Caso De Incendio. |
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Cuidar La Seguridad, Higiene Personal, Uniforme Y Accesorios Que Influyen En La Apariencia |
Seguridad E Higiene Personal Requisitos De Higiene Y Estándares De Presentación Personal De Una Camarera. Procedimientos Y Estándares Relativos Al Uso Del Uniforme Y Accesorios Dentro De La Empresa. |
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Desarrollar Correctamente Las Técnicas De Servicio Y Atención Al Cliente En El De Restaurante. |
Servicio De Restaurant Técnica De Servicios De Restaurante, Bar, Cafetería. Técnica De Atención Al Cliente De Restaurante, Bar, Cafetería. Introducción A La Enología Y Maridajes. Las Buenas Prácticas De Manipulación De Alimento |
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