| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Identificar Y Aprender Los Tipos De Vinos |
Diferenciar Entre Los Tipos De Vinos: Tranquilos, Espumosos, Fortificados, Y Las Clasificaciones:: Tintos, Rosados, Blancos, Dulces Y Secos. |
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Diferenciar E Identificar Los Principales Estilos De Vinos |
Distinguir Diferentes Estilos De Vino: Cuerpo, Madera, Taninos, Acidez, Especiados, Amargos, Y La Composicion De La Uva. |
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Identificar La Importancia Del Clima En Las Variedades |
Identificar Y Concluír Como Los Diferentes Tipos De Climas, Los Procesos De Vinificación Y Las Regiones Del Mundo Afectan La Produccion De Uva Y La Elaboración De Vinos. |
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Seleccionar Y Combinar Vinos Con El Tipo De Comida Mas Adecuado Además De Elaborar Una Carta De Vino |
Servir, Guardar, Comprar, Controlar El Consumo Moderado Y Responsable De Los Clientes, Cuidar La Seguridad Personal Y De Terceros, Recomendar Sabores Y Textura De Las Comidas, Realizar Notas De Catas, Almacenar Vinos, Chequear Temperaturas, Verificar El Servicio Del Vino Con Los Utensilios, Copas, Estilo De Servicio, Interpretar El Servicio, Conservacion Del Vino, Preparación Del Vino, Rotación Y Exhibición. |
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