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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Identificar La Cadena De Abastecimiento De Alimentos En Los Distintos Mercados |
Introducción A Conceptos Generales De La Cadena De Abastecimiento De Alimento Principales Mercados De Destino De Frutas Y Hortalizas Revisión De La Cadena De Abastecimiento De Los Tres Principales Mercados |
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Regulaciones Generales Protocolo Globalgap |
Introducción A Las Regulaciones Generales - Revisión De Documentos Normativos - Introducción A La Nueva Versión - Comunicación De Actualizaciones - Organismos De Certificación Grupos Técnicos Nacionales De Trabajo - Registros Y Procesos De Certificación - Opciones De Certificación - No Conformidades - Sanciones - Notificaciones Y Apelaciones - Entrenamientos Oficiales Reglas Para Organismos De Certificación: Proceso De Certificación Y Alcance De Los Certificados. - Proceso De Aprobación De Organismos De Certificación - Sanciones - Calificación De Inspectores Y Auditores - Evaluación De Grupos O Productores - ¿Qué Es Un Grupo De Productores? - Calificación De Inspectores Y Auditores Internos Del Grupo - Reglas Para Evaluar Grupo De Productores - Proceso, Frecuencia De Auditores E Inspectores, Incumplimientos, Acciones Correctivas, Informes Y Certificación. |
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Analizar E Interpretar Los Puntos De Control Y Criterios De Cumplimiento Globalgap |
Revisión E Interpretación De Los Puntos De Control Y Criterios De Cumplimiento Del Protocolo Globalgap: Módulo Base Para Todo Tipo De Explotación Agropecuaria, Módulo Base Para Cultivos Y Módulo Frutas Y Hortalizas. |
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