| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Identificar La Importancia De Su Rol En Los Diferentes Procesos |
Compromiso Empresarial Cambios Y Desafíos De La Empresa El Rol Del Personal Como Valor Agregado En La Empresa |
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| 2 |
Evaluar El Sentido De Pertenencia En La Empresa |
La Motivación Como Una Herramienta De Crecimiento Personal La Excelencia Personal Y El Sentido Del Trabajo Alineamiento De Objetivos Entre Trabajadores Y Empresa. |
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| 3 |
Identificar Conceptos Básicos De Calidad Y Seguridad Alimentaria |
Conceptos Básicos De Higiene Conceptos Básicos De Las Ssop, Sop Y Bpf Ocho Puntos Clave De Las Ssop. |
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| 4 |
Reconocer Sus Características De Líder Personal Como Aporte En La Construcción De Equipos De Trabajo |
Yo Empresa: Etapa De Relación Interpersonal Trabajando La Marca De Personal Dinamicas De Conocimiento Construyendo Equipos De Trabajo |
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| 5 |
Identificar Las Ventajas De Trabajar En Equipo Y La Responsabilidad En El Sistema |
Trabajo En Equipo: Circulos De Influencia Alineamiento Del Sistema Coordinacion Proactividad Equipos |
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| 6 |
Identificar Los Peligros Asociados A La Inocuidad Alimentaria. Aplicando Conceptos Básicos De Calidad Y Seguridad Alimentaria. |
Control De Peligros Alimentarios Peligros Alimentarios. ( Peligros Físicos, Químicos Y Microbiológicos) Aspectos Fundamentales Del Control De Higiene Y Los Riesgos De Contaminación En Los Alimentos. |
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| 7 |
Reconocer Los Procedimientos Operacionales Estándares (Poe Y Poes) |
Sistemas De Calidad En Industrias De Alimentos. Estructura Del Sistema Documental Manual De Calidad. Procedimiento De Desarrollo Y Control De Documentos. Instructivos Ssop |
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