| Área / Especialidad | Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias |
|---|---|
| Infraestructura | El Curso Se Desarrollará En Salón Especialmente Acondicionado Para El Desarrollo Del Curso, Con Ventilación, Calefacción E Iluminación Adecuados. Con Mesas, Sillas. |
| Equipamiento | Datashow Notebook |
| Asistencia | 75 |
| Fecha de procesamiento | 2025-10-27 01:07:05 |
| N° | Objetivo | Contenido | Horas Teóricas | Horas Prácticas | Horas E-learning |
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| 1 | Modulo 1: Acondicionamiento De La Mezcla. Se Analiza Los Siguientes Parámetros: | O Temperatura De Acondicionado O Humedad De Acondicionado (Dosificación De Agua En Fase Vapor) O Tiempo De Retención En Acondicionado O Efecto De Los Insumos, Específicamente Aquellos Gelificantes Y Otros De Alto Contenido De Lípidos. | 2 | 0 | 0 |
| 2 | Modulo 2: Extrusión. Se Analizan Los Siguientes Parámetros: | Matrices (Diseño) De Extrusión Para: -Calibres Bajos, Medios Y Altos. -Dietas Alto, Medio Y Bajo Lípido. Temperatura (Referida A Los Cuerpos De La Extrusora) Presión Dosificación De: Vapor, Agua (Caliente/Fría), Aceite Carga O Flujo Másico [Kg Mix/H], O Productividad Humedad De Salida Temperatura De Salida Densidad Capacidad De Absorción De Aceite (Posterior A Secado Y Vía Dosificación En Vacío) Resistencia Mecánica (Elasticidad/Fragilidad) Producción De Finos (Asociado Al Punto Anterior). | 6 | 0 | 0 |
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