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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Conocer Y Caracterizar La Industria Del Salmón Y Sensibilizar En La Importancia De La Nutrición Y Alimentación De Peces, Además De Caracterizar La Industria Del Salmón Versus Industria De Alimentación. |
Módulo N°1 Situación De La Salmonicultura En Chile Y El Mundo ¿ Introducción A Salmonicultura ¿ Estructura Productiva. Posicionamiento Del Alimentador En El Proceso. ¿ Importancia Del Manejo Alimentario En El Proceso Productivo ¿ Nuevos Conceptos Aplicados A La Producción. Bienestar Animal. ¿ Características De La Industria De Alimento. |
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Conocer Aspectos Del Ciclo De Vida Del Salmón Y Del Comportamiento De Los Peces Y Relacionarlo Con Los Procesos Fisiológicos Y El Crecimiento, Con Énfasis En La Respuesta A La Alimentación. |
Módulo N°2 Ciclos Biológicos, Requerimientos De Las Especies En Cultivo. ¿ Descripción De Principales Especies De Cultivo ¿ Ciclos De Vida Natural Y Artificial ¿ Respuestas De Los Peces A Las Actuales Condiciones De Manejo. ¿ Requerimientos Ambientales De Los Salmonídeos (Temperatura, Oxígeno, Gases Disueltos, Etc.) ¿ Importancia Del Estrés. Cómo Se Produce Y Sus Efectos. ¿ Descripción Anatómica Y Fisiológica De Un Salmonídeo ¿ Cronobiología Aplicada A La Producción (Fotoperíodo) |
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Conocer Aspectos Básicos Y Característicos En La Importancia De La Infraestructura Operativa Versus Técnicas De Alimentación. |
Módulo N°3 Infraestructura Operativa ¿ Formas De Cultivo En Agua Dulce ¿ Tipos De Unidades De Cultivo (Estanques, Piscinas, Bateas, Balsas-Jaula). Su Relación Con La Alimentación ¿ Cultivo En Agua De Mar ¿ Infraestructura Operacional En Agua De Mar Y Su Relación Con La Alimentación. ¿ Tecnologías De Nueva Generación ¿ Maquinarias Y Equipos Usados En Los Procesos De Alimentación ¿ Manejos Y Alimentación (Selección, Traslados, Etc.) |
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Comprender El Efecto De La Relación Objetivo Calidad Del Agua Versus Alimentación. |
Módulo N°4 Calidad Del Agua ¿ Principales Fuentes De Abastecimiento De Aguas ¿ Principales Parámetros Fisico-Químicos (F-Q) Del Agua Dulce Y Del Agua Salada ¿ Cómo Influyen Las Variables F-Q Del Agua En La Alimentación ¿ Interacción De Los Parámetros (Oxígeno Versus Dióxido De Carbono, Etc.) ¿ Estándares De Calidad ¿ Equipos E Instrumentos De Medición De Calidad ¿ Efectos De Variabilidad De Parámetros Sobre Los Peces Y La Alimentación. |
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Conocer Aspectos Básicos De La Fabricación De Alimentos Para Peces, Conociendo Sus Principales Constituyentes Y Aspectos De El Almacenaje Y Deterioro. |
Módulo N°5 Industria De Alimento Para Peces. ¿ Cómo Se Fabrica El Alimento. (Dietas, Pelletizada, Extraída) ¿ Principales Dietas ¿ Principales Ingredientes ¿ Nuevos Ingredientes (Proteínas Vegetales) ¿ Control De Calidad En Planta Y Piscicultura ¿ Manejo Del Alimento ¿ Bodegaje. (Bodegas, Silos) ¿ Factores Que Inciden En Su Deterioro. ¿ Cuidados Del Alimento. ¿ Distribución |
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Conocer Aspectos De La Importancia De Los Muestreos De Peso Y Talla En La Alimentación. |
Modulo N°6 Alimentación Y Nutrición De Peces ¿ Descripción De Principales Conceptos Productivos ¿ Qué Es Un Alimento Para Peces. Constitución.(Proteínas, Lípidos, Hidratos De Carbono, Vitaminas Y Minerales) ¿ Concepto De Digestibilidad De Los Ingredientes ¿ Fisiología De La Nutrición. Que Pasa Con El Alimento Consumido. ¿ Ingesta, Digestión, Asimilación De Nutrientes ¿ Crecimiento. Desarrollo Del Pez Y La Alimentación ¿ Formas De Alimentar. Manual, Semiautomática, Automática ¿ Proceso De Alimentación En Engorda ¿ Sistemas De Alimentación. Controlada O A Saciedad ¿ Velocidad De Alimentación/Calibres (Ppm) ¿ Muestreo De Peso Y Talla ¿ Curvas De Crecimiento. Relación Dieta, Temperatura, Etc. ¿ Indices Productivos (Factor Conversion Económico, Biológico, Sgr, Gf3) ¿ Sistemas De Control De La Alimentación |
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Comprender La Importancia Del Estado De Salud En La Nutrición De Peces. |
Módulo N°7 Enfermedades Y Nutrición ¿ Describir Las Principales Enfermedades De Origen Nutricional ¿ Cómo Se Producen Las Enfermedades ¿ Cómo Detectar Peces Enfermos ¿ Enfermedades De Agua Dulce Por Estado De Desarrollo (Bacterianas, Parasitarias, Protozoarias, Hongos, Virales, Etc) ¿ Proceso De Vacunación Y Aplicación De Terapias Con Productos Químicos ¿ Uso Seguro De Los Productos Químicos En Piscicultura. ¿ Medicación Y Alimentación ¿ Control De Fármacos |
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