| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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- Introducir Los Conceptos De Inocuidad Y Seguridad Alimentaria En La Producción Agrícola. |
Modulo I Introducción Factores Que Generan Los Nuevos Requerimientos. Programas De Buenas Prácticas Agrícolas Etapas Del Proceso De Certificación Requerimientos Del Protocolo Globalgap Proceso De Certificación, Regulaciones Generales E Inscripción Documentación Aplicada (Af; Cb, Fv) |
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- Actualización De Conceptos Y Requisitos |
Modulo Ii Revisión Requerimientos Protocolo Globalgap Sección Af, Módulo Base Para Todo Tipo De Explotación Registros Y Auditoria Interna (Af) Historial Del Campo Y Manejo De Suelo (Af) Salud, Seguridad Y Bienestar Laboral (Af) Gestión De Residuos (Af) Medio Ambiente (Af) Reclamaciones (Af) Trazabilidad (Af) |
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- Entregar Conceptos Y Herramientas Para Detectar No Conformidades Y Programar Y Ejecutar Acciones Correctivas. |
Modulo Iii Revisión Requerimientos Protocolo Globalgap Sección Cb, Módulo Base Para Cultivo Trazabilidad (Cb) Material De Propagación (Cb) Historial Del Campo Y Manejo De Suelo (Cb) Fertilización (Cb) Riego (Cb) Manejo Integrado De Plagas (Cb)Protección Del Cultivo (Cb) Modulo Iv Revisión Requerimientos Protocolo Globalgap Sección Fv, Módulo Para Frutas Y Hortalizas Material De Propagación (Fv) Suelo Y Sustrato (Fv) Irrigación / Fertirrigación (Fv) Cosecha (Fv) Manejo De Producto (Fv) |
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