📘 Operario Calificado En Empresas Hortofruticola

Información del Curso

Área / Especialidad	Agricultura-Horticultura
Infraestructura	Sala De Clases Para 30 Participante,De Material Sólido, Iluminada, Con Ventilacion Adecuada,Con Servicios Higienicos En Buen Estado,Dispositivos Electricos Funcionando, Equipada Con Sillas Universitarias, Pizarra Acrilica, Escritorio Y Silla Para El Relator, Calefaccion O Aire Acondicionado Dependiendo De Las Condiciones Climaticas Imperantes.
Equipamiento	Telon Datha Show Notbook D.V.D.
Asistencia	80
Fecha de procesamiento	2025-10-26 23:16:24

N°	Objetivo	Contenido	Horas Teóricas	Horas Prácticas
1	Importancia Y Consecuencias Del Estado Sanitario De Los Alimentos,	Induccion Al Tema De Los Alimentos En Sus Principales Cuidados Y Estado De Los Alimentos, Papel Y Responsabilidad Del Manipulador, En El Manejo Higiénico De Los Alimentos.	4	5
2	Los Microorganismos Que Infectan Los Alimentos Y Sus Modos De Acción	De Los Microorganismos Prevención De La Contaminación De Los Alimentos	4	8
3	Reglamento Sanitario De Los Alimentos,Formas De Conservación De Los Alimentos	Legislación Vigente En Chile En Relacion A La Saniedad De Los Alimentos Tipos De Conservacion De Los Alimentos Y Sus Periodos De Conservacion	2	16
4	Medidas Para Evitar La Contaminación De Los Alimentos.	Tipos De Contaminación De Los Alimentos Diferencia Entre Alimento Contaminado Y Alterado . Medidas De Preventivas Para Evitar La Contaminacion	2	16
5	Papel Y Responsabilidad Del Manipulador, En El Manejo Higiénico De Los Alimentos.	Higiene Personal Limpieza Y Sanitización	2	18
6	Formas De Conservación De Los Alimentos	Tipos De Conservacion De Los Alimentos Y Sus Periodos De Conservacion	2	20
7	Lugar De Conservacion De Los Alimentos	Instalaciones, Equipos Y Control De Plagas	2	20
8	Evaluaciones	Aplicacion De Evaluaciones	2	2