📘 Buenas Praciticas De Manufacturas Y Procesos De Calidad

Información del Curso

Área / Especialidad	Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos
Infraestructura	Sala De Clases Para 30 Participantes, Con Iluminacion Y Ventilacion Adecuada, Con Servicios Higienicos En Buen Estado, Dispositivos Electricos Funcionando En Optimas Condiciones, Equipada Con Sillas Universitarias, Pizarra Acrilica, Escritori Y Silla Para El Relator, Calefaccion O Aire Acondicionado Dependiendo De Las Condiciones Climaticas Imperantes.
Equipamiento	Telon Data Show Notebook D.V.D. T.V. Salas Procesos
Asistencia	80
Fecha de procesamiento	2025-10-26 23:13:12

N°	Objetivo	Contenido	Horas Teóricas	Horas Prácticas	Horas E-learning
1	Modulo 1 Buenas Practicas De Manufacturas Y Aspectos Basicos De La Higiene Personal, Papel Y Responsabilidad Del Manipulador En Las Distintas Salas De Procesos	Higiene Personal E Inocuidad De Los Alimentos, Medidas Para Evitar Contaminacion Cruzada	4	2	0
2	Introducir E Informar Conceptos Basicos De Produccion	La Seguridad Personal Es Parte De Producir Con Calidad. Disposiciones Para El Personal, Edificios Patios, Terrenos E Instalaciones Y Su Interaccion Entre Cada Uno De Ellos	4	3	0