| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Procesos Basicos De Pasteleria Manejo De Procesos Gestion |
Conocer En Forma Simple Y Practica Todos Los Procesos Y Manejos Básicos De Gestión Dentro Del Área |
2 |
3 |
0 |
| 2 |
Manejo De Procesos Productivos |
Poder Manejar Y Desarrollar Los Procesos Productivos Básicos Dentro De Su Lugar De Trabajo |
6 |
6 |
0 |
| 3 |
Nivelacion De Conocimientos En El Area |
Poder Otorgar Información En General De Las Nuevas Formas De Producir Dando A Conocer Recetas Donde Puedan Conocer Las Nuevas Técnicas Y Maquinarias Utilizadas Hoy En Dia Y A Futuro En La Pasteleria |
10 |
10 |
0 |
| 4 |
Higuiene Y Manipulacion De Alimentos |
Se Dará A Conocer Todo Lo Que Respecta A Este Punto, Sobre Todo Hoy En Dia Que Cada Vez Es Mas Importante Saber Lo Que Se Consume Y Saber Que Proviene De Un Lugar Que No Representa Mayor Peligro Para Las Personas |
15 |
5 |
0 |
| 5 |
Aseguramiento De Calidad |
Los Participante Podrán Enterar De Las Técnicas Mas Importantes Dentro Del Area De Seguridad De Alimentos |
3 |
2 |
0 |