| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Conocer E Identificar Los Fundamentos Del Negocio De Los Alimentos Perecibles Y No Percibles. |
Formatos De Salas: Super, Hiper Y Megamercado. Compra De Autoservicio. Alimentos Perecibles Y No Perecibles: Su Manejo, Transporte, Control De Stocks, Merma Y Brecha, Exhibición, Logistica Y Transporte, Administracion En Bodega. Caso Aplicado. |
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Conocer E Identificar Los Conceptos Del Control De Stock E Inventarios Como Sus Metodos. |
Administracion De Stock E Inventarios. Sistema Lifo Y Fifo.Control De Brecha Visible E Invisible.Caso Aplicado. |
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| 3 |
Conocer E Identificar Los Fundamentos Del Ciclo De Servicio Al Cliente. |
Tipologia Y Perfil De Clientes Internos Y Externos. Ciclo De Servicio. Momento De La Verdad, Romper El Hielo, Descubrir Necesidades Y Manejo De Objeciones. Protocolo Del Buen Servicio. Role Playing. |
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| 4 |
Conocer Los Principios De Logistica, Carga Y Estiba. Conceptos De Merchandising, Exbiciones Y Zonas Vulnerables.Evaluacion Y Cierre. |
Logistica Y Transporte De Perecibles Y No Perecibles, Su Carga Y Etsiba. Merchandising: Amplitud Y Profundidad; Arriendo De Espacios, Zonas Calientes Y Frias. Caso Aplicado.Prueba Y Taller Desarrollo Personal. |
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