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Introducción De Análisis Químicos Métodos De Ensayos Análisis Microbiológicos Revisión De Diagrama Des De Flujo De Los Métodos De Ensayos. Revisión De Las Bpl, Aplicadas. Aseguramiento De Calidad En Los Resultados. Requisitos Y Formatos De Documentación. |
Constituyentes Principales. Determinaciones Que Informan Índices De Calidad De Productos Concepto De Química Básica Clasificación Químicos Y Microbiológicos Análisis Químicos Fundamentos Técnicos, Requisitos, Aseguramiento De Calidad. Refractometría,Volumetrías,Espectrofotometrías, Cromatografías. Análisis De Aguas, Producto, Superficies. Grados Brix,Turbidez,%Acidez,Determinación De Acido Ascórbico, Patulina, Análisis De Pesticidas. Identificación Y Medidas De Control De Los Puntos Criticos Detectados En Los Distintos Análisis. Equipos Utilizados, Programas De Mantención Preventiva, Verificaciones, Calibraciones. Personal Competente, Programa De Capacitación, Inducciones, Autorización De Competencia, Reactivos, Calidad, Almacenamiento. Referncias De Métodos De Ensayos, Tratamiento De Muestras. Análisis Microbiológicos: Determinación De Áreas De Trabajo, Esterilización Del Material, Incubación De Muestras. Instructivos,Procedimientos,Registros. |
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