| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Conocer La Norma Brc, Sus Objetivos, Alcances Y Puntos. |
Objetivos Y Alcance. Principios Y Aspectos Clave. Puntos De La Norma. Evaluación Inicial. |
4 |
1 |
0 |
| 2 |
Aplicar La Metodología Para La Implementación Del ¿Sistema De Seguridad Alimentaria¿ Según Brc. |
Compromiso Del Equipo Directivo Y Mejora Continua. Plan De Seguridad Alimentaria Appcc. Sistema De Gestión De La Calidad Y La Seguridad Alimentaria. Normas Relativas A Las Instalaciones. Control Del Producto. Control De Procesos. Personal. Auditorías De Certificación. |
2 |
3 |
0 |
| 3 |
Conocer Las Ventajas De La Implementación De La Norma Brc. |
Ventajas De La Implementación. Proceso De Certificación. Implicancia En Las Operación Ventajas Y Desventajas Evaluación Final. |
3 |
3 |
0 |