| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Dar A Conocer El Concepto De Bioseguridad |
¿Bioseguridad: Conceptos, Nociones Básicas, Importancia Y Aplicación A La Industria De Alimentos |
2 |
0 |
0 |
| 2 |
Dar A Conocer La Normativa Vigentes, Respecto De La Elaboracion De Alimentos |
Normativa Vigente Respecto A Las Empresas Que Preparan Alimento De Consumo Humano Y Fiscalización De La Autoridad Sanitaria |
2 |
0 |
0 |
| 3 |
Entregar Conceptos Acerca Del Significado De Higiene Y Manipulacion De Alimentos |
Higiene Y Manipulación En La Industria De Preparación De Alimentos, Procedimientos |
2 |
0 |
0 |
| 4 |
Explicar La Importancia De Los Controles Microbiologicos En La Elaboracion De Alimentos |
Controles Microbiológicos, Toma De Muestras Y Contaminación Cruzada |
2 |
0 |
0 |