| Área / Especialidad | Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias |
|---|
| Infraestructura | 1 Sala De Uso Múltiple. 48 Metros Cuadrados, Construcción En Albañilería Con Iluminación Natural Y Artificial. 1 Aula-Taller De Cocina. 48 Metros Cuadrados Construcción En Albañilería Con Iluminación Natural Y Artificial Y Adecuada Iluminación. Bodega De Abarrotes. 3 Metros Cuadrados, Construcción En Albañilería Con Iluminación Natural Y Artificial Y Adecuada Iluminación. Bodega De Artículos De Limpieza. 2 Metros Cuadrados, Construcción En Albañilería Con Iluminación Natural Y Artificial Y Adecuada Iluminación. Bodega De Verduras, Hortalizas. 12 Metros Cuadrados, Construcción En Albañilería Con Iluminación Natural Y Artificial Y Adecuada Iluminación. Bodega De Frio. 12 Metros Cuadrados, Construcción En Albañilería Con Iluminación Natural Y Artificial Y Adecuada Iluminación . Sala De Servicio De Bar Y Comedor. 48 Metros Cuadrados, Construcción En Albañilería Con Iluminación Natural Y Artificial Y Adecuada Iluminación. Baños Mujeres. 16 Metros Cuadrados, Construcción En Albañilería Con Iluminación Natural Y Artificial Y Adecuada Iluminación. Baños Hombres. 16 Metros Cuadrados, Construcción En Albañilería Con Iluminación Natural Y Artificial Y Adecuada Iluminación. Cafetería De Estudiantes. 44 Metros Cuadrados. Cafetería Al Aire Libre,Techada. 60 Metros Cuadrados. Patio Forestado. |
|---|
| Equipamiento | Mesón Bar Data Show Notebook Cocina A Gas Tradicional Industrial Ocho Platos Horno A Gas Tradicional Dos Cámaras. Horno Combinado De Convección Rational Abatidor De Temperatura. Embasadora Al Vacío Brother Vitrina Refrigerada Mesones De Trabajo Balanza De Mesa Licuadora Juego De Vajilla Juego De Servicio Juego Manteles Y Faldones Vasos Y Copas |
|---|
| Asistencia | 75 |
|---|
| Fecha de procesamiento | 2025-10-26 20:27:33 |
|---|
| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Identificar Y Analizar El Mercado De Los Eventos Y El Rol Del Productor. |
El Productor Y El Mercado De Los Eventos Perfil Del Organizador De Eventos R Elación Con Los Proveedores. Tipos De Eventos. Eventos Particulares Eventos A Empresa Introducción A La Organización De Eventos. Administración De Rrhh Aplicado Al Personal De Apoyo De Eventos |
6 |
8 |
0 |
| 2 |
Conocer E Identificar Los Procesos Involucrados En La Producción De Eventos Y Los Clientes Que Requieren Estos Servicios |
Producción Y Financiamiento De Un Evento Tipos De Productoras. Enfoque Estratégico De Las Productoras. Tipos De Clientes. Motivaciones De Los Clientes Para Demandar Eventos. Gestión De Auspicios Y Patrocinios. Financiamiento De Un Evento. |
6 |
8 |
0 |
| 3 |
Conocer E Identificar Las Fases De La Planificación De Eventos Y El Establecimiento De Presupuesto De Los Servicios. |
Diseño Y Planificación De Eventos: Antes De La Comercialización Diseño Y Planificación De Menús Estudio De Espacios (Salas, Restaurantes, Jardines, Discoteca, Etc) Presupuesto Acciones Comerciales Antes De La Aceptación Del Presupuesto Visita Del Cliente Y Presentación De Las Instalaciones Estudio De Posibilidades Y Variaciones Negociación Información Sobre Políticas De Cancelación Después De La Aceptación Del Presupuesto Planificación, Organización Y Montaje. Depósito Y Firma Del Contrato Del Evento Planificación Y Organización Logística O (Los Puntos Se Desarrollan Más En Profundidad A Continuación) El Día Del Evento Después Del Evento |
8 |
10 |
0 |
| 4 |
Identificar Los Servicios De Banquetería En La Producción De Eventos Y Elaborar Montajes De Producto De Acuerdo A Requerimientos. |
Servicios De Banquetería ¿ La Banquetería ¿ Procesamiento Y Rendimiento De Los Productos ¿ Elaboración Y Montaje De Productos ¿ Menus ¿ Platos Principales ¿ Entradas ¿ Acompañamientos ¿ Elaboración Y Montaje De Preparaciones Dulces ¿ Las Salsas ¿ Tragos ¿ Coctel ¿ Ayudas De Cocina ¿ Técnicas De Desinfección ¿ Elaboración De Postres |
6 |
13 |
0 |