{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 87199,
        "titulo": "Procedimiento E Indicadores De Calidad En Empresas Gastronomicas",
        "area_especialidad": "Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Clases Implementada Con Todo El Equipamiento Necesario Para El Desarrollo Del Programa Con Una Capacidad De 30 Participantes",
        "equipamiento": "Datashow Pizarra",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-31 07:32:42"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Conocer Como Se Utilizan Los Registros De Control De Procedimientos De Los Procesos De Alimentación De La Empresa",
            "contenido": "Planificación\/Institución Adquisiciones \/ Bodega Transporte\/Manipulación Puntos Críticos Del Proceso Funciones Y Tareas De Los Responsables",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Conocer Los Registros De Control E Instructivos De Trabajos De Equipos Y Procedimiento Higiénico Del Manipulador",
            "contenido": "Instructivos De Trabajo De Equipos Como: Freidora Hornos Laminadoras Listado De Registro De Control",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Conocer E Identificar Como Se Registra La Información En Diferentes Documentos De Controles Del Proceso De Trabajo De La Empresa",
            "contenido": "Minuta, Solicitud De Pedido, Inspección De Insumos ,Grafica De Control De Temperaturas Control De Temperaturas De Equipos De Frio Descongelación Planilla De Trazabilidad Temperatura De Comida En Línea Y Contra Muestra",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Conocer E Identificar La Forma Enque Se Registra La Información En Diferentes Documentos De Control Del Proceso Llena Registros De Trabajo De La Empresa",
            "contenido": "Evaluación Semanal De Personal T°Maquina Lava Vajilla Chek List De Inspección Programa De Aseo Programa De Control De Plaga Manejo De Desechos Programa De Higiene Y Sanitizacion",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "5",
            "objetivo_texto": "Conocer E Identificar La Forma En Que Se Registra La Información En Diferente Documentos De Control Del Proceso Llena Registros De Trabajo De La Empresa",
            "contenido": "Anexos : Registros E Inspección De Documentos Acciones Correctivas Re Inducción Evaluación",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 1,
            "horas_elearning": 0
        }
    ]
}