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        "titulo": "Estandarización De La Oferta Culinaria",
        "area_especialidad": "Administración-Administración Hotelera, De Restaurantes Y Afines",
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        "infraestructura": "Sala De Clases De 40 Mts. Cuadrados Taller De Cocina Implementada Con Todo El Equipamiento Necesario Para El Desarrollo De La Programación Con Una Capacidad De 30 Participantes.",
        "equipamiento": "Computador Data Show Telón Pizarra Acrílica",
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Identificar El Flujo De Estandarización Y Aplicar Las Herramientas De Control",
            "contenido": "Importancia De La Estandarización Objetivos De La Estandarización Análisis Del Flujo De Información Para Lograr La Estandarización Estructuración De Formularios Para Estandarizar",
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            "objetivo_texto": "Identificar Los Puntos Importantes En La Creación De La Minuta Y Diseñarla.",
            "contenido": "Objetivos De La Minuta: Cumplir Con Requerimientos Del Cliente Y La Empresa Descripción De Servicios Comprensión De La Escritura Estructura De Los Platos Información Nutricional Reestructuración Organizativa De Acuerdo A La Minuta Presentación Al Cliente",
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            "objetivo_texto": "Programar El Diseño De La Minuta",
            "contenido": "Costos Relacionados A La Oferta De La Minuta Raciones A Producir Equilibrio Nutricional Check List De Control De La Minuta",
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            "objetivo_texto": "Elaborar Pedidos De Materias Primas Para La Realización De La Minuta",
            "contenido": "Procedimientos Para La Solicitud De Materias Primas Estandarización En La Identificación De Las Materias Primas. Unidades De Medidas Análisis De Rendimientos De Acuerdo A Las Perdidas, Mermas Y Cocido. Solicitud De Materias Primas",
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            "objetivo_texto": "Evaluar La Minuta",
            "contenido": "Diagnostico De La Minuta De Acuerdo A: Satisfacción Del Usuario Escogencias Del Usuario Relación Costo \/ Margen De Utilidad Relación Valor De La Minuta \/Costo Ración De La Oferta Acciones Correctivas",
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