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        "titulo": "Diseño De Dietas Para Diferentes Tipos De Patologías",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Cocina Nacional E Internacional",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-31 06:58:13"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Definir Conceptos Básicos De Las Sustancias Nutritivas Según Su Funciones Y Características",
            "contenido": "Descripción De Nutrientes: Proteínas Carbohidratos Lípidos Vitaminas Y Minerales Agua",
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            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Conocer La Clasificación De Los Alimentos",
            "contenido": "Grupos Alimenticios Pirámide Alimenticia",
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            "objetivo_texto": "Conocer El Proceso De Alimentación Y Nutrición",
            "contenido": "Descripción General Del Sistema Digestivo Etapas Del Proceso Ingestión, Digestión , Absorción Y Transporte Funciones",
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            "objetivo_texto": "Conocer E Identificar La Descripción De Enfermedades Nutricionales",
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            "objetivo_texto": "Conocer Los Nutrientes Sustitutos: Clasificación Y Funcionalidad. Uso Alimenticios",
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            "objetivo_texto": "Diseño De Minutas",
            "contenido": "Diseñar Dietas Aplicando El Conocimiento De Alimentos Prohibidos Y Permitidos, De Acuerdo A Las Distintas Patologías Que Presenta La Población. Incorporando Los Requerimientos Nutricionales.",
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