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    "curso": {
        "id": 86054,
        "titulo": "Tecnologia Culinaria En Cocina Caliente",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Cocina Nacional E Internacional",
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        "infraestructura": "-Sala De Clases Teoricas Con Buena Iluminacion, Calefaccion, Capacidad Para 30 Alumnos. -Taller De Cocina Para Clases Practicas, Implementado Con Todo Lo Necesario Para Una Buena Realizacion Del Curso.",
        "equipamiento": "Lavaplatos Cocina Industrial Horno Industrial Mesones De Trabajo",
        "asistencia": "75",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-31 06:05:10"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Aprender Tecnicas Culinarias.",
            "contenido": "Tecnologia Culinaria ( Cortes,Fondos,Salsas, Metodos De Coccion, Ayudas De Cocina, Farsas,Duxelles,Etc). -Desarrollo Y Aplicacion De Fichas Tecnicas (Estandarizacion Y Costeo)",
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            "objetivo_texto": "Conocimientos De Materias Primas.",
            "contenido": "Clasificacion, Caracteristicas, Metodos De Coccion Y Aplicacion De Las Materias Prinas.",
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            "objetivo_texto": "Trabajo Practico.",
            "contenido": "Desarollo Y Analisis De Recetas.",
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